2016年7月7日、大手食品メーカーなど食品企業約20社の役員クラスの方々を対象に、フードロス削減セミナーで「食品産業がとるべき食品ロス削減のアプローチ10の視点」というテーマで基調講演させて頂きました。

リピーターの方も聴きに来ていらっしゃいました。企画してくださったのは広報つながりの安村 亜紀さん。いつもサポートしてくださり、ありがとう！感謝しています。

昨日の女子栄養大学では「会社じゃなくて、社会を変える（べき）、なんですよね？！」という女子大生のたくましい言葉を聞き、とても嬉しく思っていました。食料支援やフードバンク、こども食堂についても質問があり、「施しを受けているということで、貧困層のこどもがいじめにあうかもしれない。それを防ぐには、具体的にどのような配慮をすればよいか」という、自分の立場を超え、こどもへ配慮した問いかけが大学生からありました。

組織に所属していると（自分もそうだったけど）「自分の会社さえよければOK」という狭い了見になりがちです。数字さえ達成しときゃOKみたいな。（今日の参加企業さんとは関係なく）なんでだろう？

社会人になり、一つの組織に所属しながら社会全体がよくなることを目指すのは難しいのだろうか？2時間なんて長時間、みな退屈するんじゃないか、、てなことを考えながら話していました。聴講者アンケート、恐る恐る見たら高評価が多かったので安心しましたが、慢心せず、また明日から働きます。関係者のみなさま、ありがとうございました。Give a lecture on food loss to food manufactures

http://www.jemco.jp/seminar/160707/pdf/jemco_seminar_160707.pdf

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2016年7月6日、管理栄養士国家試験合格率全国トップの、女子栄養大学 栄養学部 実践栄養学科 管理栄養士養成課程四年生200名へ、「総合講座」の一環で食品ロスと食のキャリアについて講演しました。

先生からは、事前に「病院や企業、公務員などに就職する学生が多いです」と伺っていたので、真面目系かな・・と思いきや、卒業後すぐ起業する方、青年海外協力隊として渡航する方など、一般的な就職のレールに乗らず、ワクにはまらない女子大生に出逢えて、頼もしく思いました。

先生が「今までで一番質問が出た」というくらい、質問もたくさん出して頂きました。

「内定を受けたものの、両親が就職先に不服をとなえていて凹んでいたが、講演を聴いてラクになりました！」と、講演後に話しかけてくださった学生さんがいらっしゃいました。

三年間アルバイトを続けた食関連企業から内定をもらったとのこと。「それは、信頼されて内定を受けたということだから素晴らしいじゃない！おめでとう！」って伝えました。

彼女のご両親が理解してくださるといいなあと願っています。

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