19〜22日石巻専修大学理工学部食環境学科で集中講義、24日銀座NAGANOトークイベント

きのうから宮城県石巻市に入りました。今朝19日から22日まで、石巻専修大学理工学部食環境学科で「フードスペシャリスト論」90分×15コマの集中講義です。Lecture at Ishinomaki University
石巻から戻って9月24日(日)は、銀座NAGANOで食べものの「もったいない」トークイベントに3回登壇します。銀座でお買い物のついでにぜひいらしてくださいね。来て下さった方のコメントをスマホを通して集計し、その場でシェアする、初の試みにチャレンジする予定です!Talk Event on the 24th

銀座NAGANO

環境省・農林水産省・消費者庁共同開催 第一回食品ロス削減全国大会 プレイベントで登壇

10月30日(月)〜31日(火)、環境省・農林水産省・消費者庁の共同開催で、第一回食品ロス削減全国大会が開催されます(長野県松本市)。私は開催前日の日曜日(29日)、プレイベントで登壇します。来て下さる方には場所をお伝えします。公式サイトからご連絡くださいね。Presentation on food waste

環境省・農林水産省・消費者庁 共同開催 第一回「食品ロス削減全国大会」

Yahoo!News個人 井出留美

声を演出する(鴻上尚史さん)

演出家の鴻上尚史(こうかみ・しょうじ)さんの講義を受けたとき、「テレビの音量を調節するように、公(おおやけ)の場では声のボリュームを絞る。それができない人がいる」とおっしゃっていました。「声には多様性がある。音量の大小だけでなく、高低・明暗・速さ・音質・間の取り方など、(自分をプロデュースするために)演出できるのだ」と。きのうの夜、飲食店で、隣に声の大きな4人組の年配男性客がいて、のどが痛いのに声を張り上げないと相手に伝わらなくて。そんなとき、鴻上さんの言葉を思い出しました。The lecture of Shoji Kokami, a Japanese director

鴻上尚史さんの記事(月刊事業構想)

2017年10月21日(土)川口メディアセブンで映画『0円キッチン』ワンコイン上映会&トークイベント

2017年10月21日(土)13時30分開場、14時開演で、川口メディアセブン(JR川口駅から徒歩5分)で映画『0円キッチン』ワンコイン上映会と、映画配給会社、ユナイテッドピープル関根健次さんと井出留美のトークイベントを開催します。会場では、あまっている食品を集める「フードドライブ」を実施します。集まった食品は、川口市内の小中高校生の学習支援施設に当日、贈呈式をおこない、寄付します。よかったら500円玉を持ってぜひ!お越しくださいね。

10月21日(土)映画「0円キッチン」ワンコイン上映会