本日締め切り!2020年9月29日シンポジウム

本日2020年9月28日(月)夜が締切です!書籍の執筆に追われて投稿できていなかったのですが、明日9月29日(火)19時からユナイテッドピープル United People の関根 健次 (Kenji Sekine) さん主催でオンラインシンポジウムが開催されます。本日夜が締め切りです。ご自宅や職場でお気軽に聴いてくださいね! https://peatix.com/event/1637799

家で捨てる食材6,990名調査 納豆、豆腐、もやし、パン、キャベツ、レタス…1位は?

ハウス食品グループが、2020年7月実施の食品ロス調査結果を公表しました。2019年7月との比較も掲載されています。さて、家で捨てる食材で一位だったのは何でしょう?/家で捨てる食材6,990名調査 納豆、豆腐、もやし、パン、キャベツ、レタス…1位は?(井出留美) – Y!ニュース

https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20200924-00199791/

2020年9月11日付 日経産業新聞11面「食品ロス 減らすには?井出留美氏に聞く 商慣習見直しや寄付推進」

今朝の日経産業新聞に取材記事のせていただきました。まだ対面で取材いただけたときの取材です。Facebook友達の北村さんが、今朝の紙面に掲載されているのを教えてくださいました。ありがとうございました!

→2020年9月11日付 日経産業新聞11面「食品ロス 減らすには?井出留美氏に聞く 商慣習見直しや寄付推進」Appear on today’s Nikkei Sangyo Newspaper featured food loss and waste (FLW)#食品ロス

2020年10月8日新刊『あるものでまかなう生活』(日本経済新聞出版)発売

【新刊発売!】近著が重版になったのに引き続き、10月8日、『あるものでまかなう生活』(日本経済新聞出版)を上梓します。今年4月、Facebookで、タンスに眠っているハンカチでマスクを作り、「あるものでまかなう暮らしはすがすがしい」と私が投稿したのを編集者さんが見つけて声をかけてくださったのが、この本の誕生のきっかけです。思ったまま、心の声を書いたことが、そのまま本のタイトルになりました。本の完成まで関わってくださったみなさま、ありがとうございました!

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重版出来!『捨てられる食べものたち 食品ロス問題がわかる本』(旬報社)

【重版出来!】おかげさまで今年6月末に出版した『捨てられる食べものたち 食品ロス問題がわかる本』重版になりました。https://amzn.to/3dLSPGt 生協の販売書籍にもノミネートされたとのこと。

そして来月10月8日発売予定の新刊『あるものでまかなう生活』(日本経済新聞出版)も予約スタートしています!カバー(表紙)が決まったら発表します。https://amzn.to/3b05DbJ