2020年8月2日、17:30から18:00まで、TBSラジオ「マンスリーチャンネル」「もったいない会議」に第一回のゲストとして出演します。
パーソナリティはニキさん。8月8日公開映画「もったいないキッチン」の主人公です。わたしもこの映画の冒頭で出ています。どうぞお楽しみに！
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THINK ABOUT 食の「もったいない」、本当の理由はどこに？（2020年7月15日）
マスメディアに取り上げられるのは、食のリユース （再利用）やリサイクル（再生利用）が多いです。でも、一番大切なのは「リデュース（廃棄物の発生抑制）」です。つくる量や売る量を減らして適量にすること。消費者は買う量を抑えて適量買うこと。
このたび、私への取材ご依頼をたかはし かよこさんがつないでくださったおかげで、本日15日公開の記事「食の”もったいない” 本当の理由はどこに？」が完成しました。たかはしさん、ありがとうございました！
記事としてとりあげたリデュースの事例は、日本気象協会さんと、ブーランジェリードリアンです。広く多くの方に知っていただきたいです。
https://corp.netprotections.com/thinkabout/4223/
2020年8月号『小学一年生』保護者向け冊子『HugKum（はぐくむ）』に食品ロス取材記事2ページ掲載
今月発売した小学館のおなじみ『小学一年生』8月号。最近の雑誌には保護者向けの冊子までつくのですね。びっくり。その「HugKum（はぐくむ）」という冊子に、食品ロスの取材記事を2ページにわたり載せていただきました。ここしばらくは、どの取材もオンライン取材です。この世代のこどもたちには、広く深く伝わってほしいです。#食品ロスhttps://sho.jp/sho1/
2020.7.3 NHK「あさイチ」登場
Appear on the TV program “ASAICHI”(NHK broadcasting ) this morning
今朝（7月3日）のNHK『あさイチ』に出ていたことを、キニツカ ニキ ちゃんの投稿で気づきました（ニキちゃんありがとう！写真お借りしました）8月8日公開の映画もったいないキッチン – Mottainai Kitchen のシーンが映ったそうです。わたしは見なかったけど、大学の同期Junko Ogawa ちゃんが観て急いで写真を撮ってくれて。じゅんちゃんありがとう！行きつけのお店（っていうか郵便局）に行ったら「井出さん！出てましたね、あ・さ・イ・チ♪」と言われ、レシートとおつりを渡すときに、これまでにない満面の笑みだったのが、すごく嬉しかった。#食品ロス
JICA海外協力隊の月刊誌『クロスロード』2020年7月号に著者・監修者としてのインタビュー記事掲載
JICA海外協力隊（前 青年海外協力隊）のOB・OGとして、協力隊の月刊誌『クロスロード』に、食品ロスに関する著書と監修書に関するインタビュー記事を載せていただきました。一緒の号に載った方が、私のことを「恵方巻の人」として、活動を見ていてくださったそうで、ありがたいことです。
https://www.jica.go.jp/volunteer/outline/publication/pamphlet/crossroad/202006/pickup_06_10/index.html