「北海道の誇り」「コンビニ顧客満足度5年連続1位」セイコーマートがあの日握ってくれた塩むすび

セイコーマートが売ってくれた、塩むすびのエピソードです。昔のお店とお客さんって、こんな関係だったのでは。日本の大手フランチャイズが見習う内容が詰まっている話じゃないかなあと、個人的には思っています。最近、お米屋さんなど、個人店に通うようになっています。

https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20201009-00202014/

https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20201009-00202014/

2020年9月11日付 日経産業新聞11面「食品ロス 減らすには?井出留美氏に聞く 商慣習見直しや寄付推進」

今朝の日経産業新聞に取材記事のせていただきました。まだ対面で取材いただけたときの取材です。Facebook友達の北村さんが、今朝の紙面に掲載されているのを教えてくださいました。ありがとうございました!

→2020年9月11日付 日経産業新聞11面「食品ロス 減らすには?井出留美氏に聞く 商慣習見直しや寄付推進」Appear on today’s Nikkei Sangyo Newspaper featured food loss and waste (FLW)#食品ロス

2020.9.1発売の月刊誌『清流』2020年10月号食品ロス特集に4ページ取材記事掲載

2020年9月1日発売月刊誌『清流』10月号(発行部数:50,000部)の特集は「もったいない」から考える日本の食。4ページ、食品ロスの取材記事を載せていただきました。書籍『フードバンクという挑戦』の大原悦子さんや、映画『もったいないキッチン』のプロデューサー関根健次さんも掲載されています♪ #食品ロス


おそらく最初で最後のオンライン限定セミナー登壇 2020.8.27(木)19時から「世界と日本の最新事例から学ぶ食品ロスをなくす方法」

【シェア大歓迎!】お盆まっただなかの告知でしたが、ここ数日で定員(100名)の半分近くにお申し込み頂きました。なんとイタリアからも!オンラインだけのセミナーに登壇するのは、おそらく今回が最初で最後となります。海外からも全国のどこからでもアクセスできますので、この機会にぜひ!8月27日(木)19時からです。学生の方も(もしかして夏休みに食品ロスの課題に取り組んでいる小学生も!)参加されます。お待ちしております!
ハチドリ電力 のハチドリアカデミー「世界と日本の最新事例から学ぶ 食品ロスをなくす方法」

https://hachidoriacademy-vol2.peatix.com/viewお

https://hachidoriacademy-vol2.peatix.com/view

2020.8.2 TBSラジオに出演

2020年8月2日、17:30から18:00まで、TBSラジオ「マンスリーチャンネル」「もったいない会議」に第一回のゲストとして出演します。

パーソナリティはニキさん。8月8日公開映画「もったいないキッチン」の主人公です。わたしもこの映画の冒頭で出ています。どうぞお楽しみに!