パナソニック株式会社とヤフー株式会社とのお仕事(食品ロスインタビュー記事)

パナソニック株式会社とヤフー株式会社とのお仕事です。

家庭における食品ロスをどう減らすのかについて、インタビューを受けました。

家庭の食品ロスをなくすには

2017年10月17日付 毎日新聞に映画『0円キッチン』トークイベント

2017年10月17日付の毎日新聞(Web)に、10月16日に開催された、映画『0円キッチン』トークイベントの記事が掲載されていました。わたしも写真と文章で載せて頂いています。

本日10月18日付、毎日新聞紙媒体(東京版)にも掲載されているようです(いま、大阪にいるので、確認できませんが・・)

「もったいない」に感銘受け制作へ 監督が来日会見

イオン 食品廃棄物を2025年までに半減へ(2017.10.16 NHK)

イオンが食品廃棄物を2025年までに半減する、と発表されました。

昨年2016年10月、イオングループ15社の次世代経営陣研修で食品ロスについて講義しました。その後、マックスバリュ東北の社長さんが、すぐに対策に着手し、秋田市内の店舗の入口などでフードドライブを開始されました。家で余っている食料品を投入できるボックスを設置し、集まったら、地元秋田のフードバンクが活用する・・・という取り組みです。これについては今年春の河北新報(かほくしんぽう)で報道されました。

いま大阪での食品小売店シンポジウムに来ておりますが、イオンの動きに感化されて、このような取り組みを発表される企業が増えることを願っています。

イオン 食品廃棄物を2025年までに半減へ

食品ロス、企業が続々対策(4分強の動画ニュース)

映画『0円キッチン』ダーヴィト監督とのトークイベント

映画『0円キッチン』ダーヴィト・グロス監督とのトークイベント(クローズド)ありがとうございました!

一斉送信ではなく、お一人ずつメッセージを書いてお声掛けしようと思っていたら、、、前日のお声掛けになってしまいました。。。

お忙しい予定の中、調整いただいて来てくださったこと、感謝申し上げます。Talk Event of the movie “wastecooking”

りそな銀行とのジョイントコラム第三弾

食べ物もお金も、知識がないことで損することがあります。それはもったいない。

りそな銀行さんとのコラボレーション、ジョイントコラムの第三弾が掲載されました。

ジョイントコラム「井出留美さんと”もったいない”を考える」【第3回】学校じゃ教えてくれない!? 食品とiDeCoに関する「教育」