子どもたちにご飯を!農林水産省が食育目的で備蓄米 Jミルクは牛乳を フードバンク、子ども食堂へ届け

これまで学校給食や調理実習などに提供先を限定していた政府の備蓄米、食育目的であればフードバンクや子ども食堂なども対象に含めることになったそうです。Jミルクさんも6月14日まで牛乳を無償で提供しています。食べ物を必要としている方へ、この情報が届きますように!
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20200527-00180540/

家で捨てる食材 6,357名調査 卵、牛乳、納豆、豆腐、パン、もやし…1位は?

家で捨てる食材の上位10品目に入っている卵。消費者向けのものは、夏場に生で食べられる日数として、賞味期限は2週間に設定されています。でも10度以下で保管すれば、2ヶ月近く生で食べることができます。卵のパックにも「賞味期限が過ぎたら加熱調理して早めにお召し上がりください」と書いてあるはず。賞味期限をうのみにしないで食べてほしいな。 https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20200526-00180358/

本日からオンラインで期間限定公開、トークも 食品ロスのドキュメンタリー映画『もったいないキッチン』

本日25日から31日まで、食品ロスの映画もったいないキッチン – Mottainai Kitchen がオンラインで公開されます!今日の21時からは、トークも開催。David Groß 監督(オーストリアから)、映画出演者のキニツカ ニキ さん、映画プロデューサーの関根 健次 (Kenji Sekine) さんが登場します。事前登録で100名さままで参加できます。#食品ロス

https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20200525-00180241/

https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20200525-00180241/

セブン「食品ロス削減」のプロジェクト、効果に疑問?ロス増の店も オーナー6人に聞いた

セブンイレブンの「エシカルプロジェクト」。消費期限の迫ったおにぎりなどを買うと、nanacoカード会員のみ、5%(100円につき5円)のポイントが付与される仕組みです(何がエシカル=倫理的 なのでしょう)。

オーナーさん6名と、本部(セブン&アイ・ホールディングス)、
佐々木 則夫 (Norio Sasaki) さんに取材しました。
エシカルペイフォワードの稲葉 哲治 (Inaba Tetsuji) さんの記事も引用させていただきました。ありがとうございました。

https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20200525-00179461/

https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20200525-00179461/

SDGs世界レポート(21)「パン・牛乳・鶏肉などのロス34%減」英国、外出自粛中に家庭の食品ロス減

新型コロナ感染症の拡大防止で、英国ではロックダウンが行われました。その実施前後で市民の食品管理意識や購買行動が変わり、食品ロスが減る傾向がわかったとのこと。英国WRAPが発表しました。
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20200523-00179863/