2018年4月20日付の毎日新聞朝刊(発行部数:3,016,502部)に、第二回食生活ジャーナリスト大賞受賞の記事が掲載されました。
2018年4月20日 毎日新聞朝刊「食生活ジャーナリスト大賞 井出留美さんへ」
またそのことを引用して、記事を書きました。
2018年4月20日付の毎日新聞朝刊(発行部数:3,016,502部)に、第二回食生活ジャーナリスト大賞受賞の記事が掲載されました。
2018年4月20日 毎日新聞朝刊「食生活ジャーナリスト大賞 井出留美さんへ」
またそのことを引用して、記事を書きました。
経済産業省が進める「コンビニ電子タグ1000億枚」プロジェクトについて記事を書きました。
2018年4月17日、農林水産省と環境省が食品ロスの推計値を公表しました。
コンビニエンスストアでも働き方改革が進みます。とはいえ、いつでも何でも揃えておくとなると、賞味期限や消費期限のある食品はロスになりやすくなります。
コンビニオーナーさん2名に、食品ロスの現状についてお話を伺いました。
熊本地震の本震から2年が経ちました。311の支援の経験から、食品ロスを出さないという観点も含めて、食の支援で大切と思うことを10ヶ条にまとめました。