書籍『図解早分かり! 今こそ知りたい「賞味期限」の新常識』(宝島社)の監修


書籍『図解早分かり! 今こそ知りたい「賞味期限」の新常識』(宝島社)の監修を担当しました。9月13日発売、全国の書店に並んでいます。よろしければどうぞ!https://amzn.to/2lYD5tr


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東京・日比谷図書館3階の食品ロスコーナーに「婦人画報」掲載ページ


東京の日比谷図書館3階に、食品ロス関係の書籍を集めたテーブルが設置されているそうです。そこに、月刊誌の「婦人画報」2019年7月号の、私の掲載ページ(4ページ)が開いて紹介されているとのこと。横山禎さんが、わざわざお知らせ下さいました。横山さん、ありがとうございました!

https://www.library.chiyoda.tokyo.jp/informa…/20190618-3_16/t

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Yahoo!ニュース 本屋大賞2019 おすすめノンフィクション本の推薦

Yahoo!ニュース 本屋大賞 #おすすめノンフィクション本 として『日本の食と農 危機の本質』(神門善久著:ごうど・よしひさ NTT出版、第28回サントリー学芸賞受賞)を推薦しました。食の問題は、とかく企業側が責められがちですが、著者は「消費者エゴ」にその一因があると、繰り返し主張しています。 https://yahoo.jp/BhMCR2 江川詔子さん、上野千鶴子さん、いとうせいこうさん、武田砂鉄さん、古谷経衡さんなど、多様なジャンルの方が「おすすめノンフィクション本」を推薦しています。 https://news.yahoo.co.jp/promo/nonfiction/#aniotahosyu

2019年9月3日発売「週刊女性」の「サステナブルな生活を始めよう」特集

本日9月3日発売の週刊女性(発行部数195,875部)の「サステナブルな生活を始めよう」2ページ見開き特集を監修しました。全国の事例と取材内容、拙著『食品ロスをなくしたら1か月5,000円の得!』(マガジンハウス)など掲載頂いています。Appear on the weekly magazine “Shukan Jyosei “(circulation:195,875)

月刊誌「倫風」(発行部数:100万部)10月号に「食品ロスを考える 我々はどれほどの命を無駄にしているのか」と題し取材記事6ページ掲載

月刊誌「倫風」(発行部数:100万部)10月号に「食品ロスを考える 我々はどれほどの命を無駄にしているのか」と題して取材記事を6ページ掲載して頂きました。捨てないパン屋、ブーランジェリードリアン @takineru 田村さんの著書発行、清流出版の雑誌です。Appear on the monthly magazine #食品ロス