熱海で未利用魚を使い切るCCB(クリエイティブ・クッキング・バトル)で審査員をつとめました!

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熱海で未活用魚を使い切るCCB(クリエイティブ・クッキング・バトル、実行団体:海と食の地域モデルin熱海)で審査員をつとめました。

みごとグランプリを受賞したのはkahoさんです!2分間の動画、日本語と英語で発信され、映像は美しく、無駄のない料理、すべてが素晴らしいです✨ぜひご覧ください。

3月26日(土)午前10時から表彰式が開催され、Live配信されます。

https://ccb2022.atami-sengyobase.com

#ccb熱海 #熱海千魚ベース #海と日本 #食品ロス

インターン3名のみなさま、卒業おめでとうございます!

【インターン3名の皆さま、卒業おめでとう!】恵方巻調査や取材同行、講演聴講など、折に触れてこの2年間、インターンをしてくださっていた下記3名のみなさんが今月で卒業することになりました!

上智大学総合グローバル学部4年 大田 美月さん

一橋大学経済学部4年 Takumi Hase長谷拓海さん

法政大学人間環境学部4年 Sayaka Higuchi樋口彩加さん

ちょうどコロナ禍と同時にスタートだったので、会食もしづらかったですが、そんな中でも、調査の分析や写真撮影など、何度も力を貸していただきました。思えば栃木県、東京都、京都府、兵庫県、滋賀県など、いろんな土地で一緒に活動してきました。きのうお話を伺ったら、取材に同行いただいた先の関連企業に就職される方もいらっしゃって、びっくりでした。

私が大学生の頃には体育会の練習、旅行、お寺巡りしかやっておらず・・インターンのみなさんが環境問題に関心を持って取り組んでいる姿に敬意を抱いておりました。そして、ささやかながら、昨日、お祝い会を開きました。

インターンの方の受け入れは、2017年から今までの6年間、毎年おこなっています。大田さん、長谷さん、樋口さんの3名は、前にインターンをしてくれていた桑原慧さんと冨塚由希乃さんからご紹介いただきました。そして今年2月3日の恵方巻調査からは、高校3年生から大学3年生まで、新たな3名のインターン加わってくださいました。大田さん、長谷さん、樋口さん、このたびはご卒業おめでとうございます!社会人になってからも、どうぞよろしくお願いいたします!

以下が、2020年春から2022年冬までの2年間でご一緒した内容です。

2020年3月 映画『グリーンライ エコの嘘』トーク登壇https://unitedpeople.jp/greenlie/

2020年9月8日 一般社団法人連合栃木総合生活研究所主催 2020年度第一回講演会で法人会員、行政関係、地方議員、一般県民120名に対し「SDGsと食品ロス削減」について基調講演http://www.office311.jp/lecture.html

2020年12月23日  コンビニで「期限迫るおにぎり」最大50%値引き 食品ロス対策への効果と課題(東京都、ポプラ)https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20201223-00213810

2021年2月4日「恵方巻の大量廃棄問題」はどうなったか 124店舗調査と3年データ推移で探るhttps://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20210204-00220830

2021年3月8日  「定価より高くても売れる」経産省RFID実験にみる消費者ニーズの多様性(イトーヨーカドーネットスーパー、凸版印刷ほか)https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20210318-00227838

2021年4月12日 「ケーキ屋スタイルのパン屋」がコロナ禍で客にも店にも理想系の理由とは?(神戸)https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20210412-00232074

2021年5月27日 冷蔵庫は「魔法の箱」なのかー食品ロスの46%は家庭から、無駄をなくす新技術の今(滋賀県 パナソニック、神奈川県 東芝)https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20210527-00238798

2021年8月24日 日本初!ごみも食品ロスも出さない京都のスーパー「斗々屋」その工夫と最新鋭の量り売りシステムとは?(京都)https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20210824-00254263

2022年2月7日 恵方巻売れ残りの損失額は10億円?2022年、85店舗調査で探る経済・環境・社会への影響https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20220207-00280797

3.11、誕生日で転機となった日。2022.3.12は農学会ウェビナーで講演

3.11は転機となった日で、誕生日です。社名にも入れています。

3.11 was a turning point and my birthday. It is also in the name of the company.

On the afternoon of 12 March, I will be speaking at an Agricultural Science Society webinar. It was scheduled to take place at the University of Tokyo’s Yayoi Campus, but is now online.

Organised by the Society of Agronomy and the Japan Academy of Agronomy.

Support : Graduate School of Agricultural and Life Sciences, University of Tokyo, Mainichi Newspapers, The Japan Agricultural News , Worldwatch Japan.

Applications and abstracts are available here.

http://www.nougaku.jp/sympo.html

3月12日午後、農学会のウェビナーで講演します。東京大学弥生キャンパスで実施予定だったのが、オンラインになりました。

主催:公益財団法人農学会・日本農学アカデミー

後援 :東京大学大学院農学生命科学研究科、毎日新聞社、日本農業新聞社 、ワールドウォッチ・ジャパン

申込みと講演要旨はこちらです。

http://www.nougaku.jp/sympo.html

コロナ禍の困窮者を救う「街角冷蔵庫」「公共冷蔵庫」が岡山や大阪に スペイン「連帯冷蔵庫」がモデル

6月22日は冷蔵庫の日。コロナ禍で増える困窮者を救う街角冷蔵庫や公共冷蔵庫が岡山や大阪に登場しています。もともと2015年にスペインで登場した「連帯冷蔵庫」がモデルになっています。岡山県の北長瀬コミュニティフリッジ や、大阪市の循環型地域食堂「ばんざい東あわじ」 、大阪でコミュニティフリッジの設置をめざす寝屋川市民たすけあいの会をご紹介しました。
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20210622-00244150/

NewsPicks【牧浦土雅✕井出留美】日本にはない本物の「ゼロイチ」のすすめ

アフリカ・ガーナで活動している牧浦土雅さんとの対談記事をNewsPicksに掲載いただきました。牧浦さんはガーナでのお話、私はフィリピンでの話をしています。協力隊の食品加工隊員として活動していた頃の写真や、当時は毎月書いていた「パル通信」の一部も載せていただきました。国際協力に関心のある方はぜひお読みください!https://newspicks.com/news/5789539/body/?ref=user_131756