東京大学大学院日記(66)

2013年10月29日、農学国際特論の冬学期(後期)授業として、複数のテーマごとにグループにわかれ、研究を進めていき、1月に発表する、というもののディスカッションがあった。

山梨のワインについての研究。

ということで、山梨のワイン2種類と、フランスのワイン2種類について、飲み比べ。(プラス北海道のワイン1種類が加わり、8人で5本飲む)

日本料理の典型である刺身を用意し、ワインとともに味わう。

ワインは、やはり脂質の多い食事に合うのではないか、という意見が出た。

国産ワインが見直されてきているものの、和食とあわせての提案ができるだろうか。

これについては来月、あるいは再来月にも、さらに研究を進める予定。

農学系の大学に女性の受験生が増えてきている、という報道を見たが、自分としても、専攻の「食」に近いことが多くできるので、とても嬉しく思っている。

東京大学大学院日記(65)

大学後期。

農学国際特論1 という必修科目が金曜日の午後にあるのだが、ここのところ、いつも仕事と重なってしまい、受講することができないでいる。

ただ、前期と異なり、後期は複数のテーマごとに分かれてのグループワークとなるようで、希望していた、食品加工のグループに振り分けて頂いたので、嬉しい。

思えば、食とは縁が深い。

ある方によれば、私は「食 と 書くこと」 に縁があるそうだ。

本もいずれ出すとのこと。

すでに共著は出している。

こだわるところにはこだわり、臨機応変にとらえるところは柔軟に。

東京大学大学院日記(64)

御殿下記念館にプールやジムがあるので、ここのところ、毎日、通っている。

大学に通うのは今回で三校目なので、俯瞰し、客観視することができる。

この大学は、資産や財力など、さまざまな面で恵まれている。

そのありがたさを実感し、感謝し、活用していきたい。

東京大学大学院日記(63)

  • 2013年10月7日、研究室のゼミ。

学外からも、先生のお知り合いの方がいらして講義をしてくださる。

自分は、社会人になってから大学院に入ってよかったと思う。

大学に通うことができることの幸せ。

学部生のときには、はっきり言って、それを実感することができていなかった。

一回生(一年生)のときに父が他界し、奨学金を受け取っていたが、やはり、ありがたみを感じるこころの器が浅かったと思う。

それでは、いま、その器は充分深くなったのか、と問われると、まだまだ浅いと思う。

ささやかな幸せでも、充分に幸せなのだ、ということを、実感できるようになりたい。

悔しさを糧にする

生きていれば味わう、悔しい気持ち。

受験や就職試験の失敗、理不尽な人事評価、などなど。

悔しさから生まれるエネルギーを、誰かをうらんだり憎んだりすることに使うのではなく、自分自身が伸びることに使う。

そうすれば、悔しさも、糧になる。