魂の退社

元朝日新聞編集委員、稲垣えみ子さんの初の書き下ろし、『魂の退社』。

稲垣さんが在職中に連載されていたコラム、楽しみに読んでいました。

数ヶ月前、この本が予約できる状態になったとき、即、予約しました。

ようやく届いた翌朝、一気に読みました。

よくぞ書いてくれた、という感想です。

会社を辞めることの不安と開放感の入り交じり。

ライオン(株)と日本ケロッグという、いわば、人から見たら「大企業」を辞めた私も、かつて経験した思いでした。

名言がたくさんありました。

『「ない」ことのほうがずっと贅沢』

『私はそれまでずっと、何かを得ることが幸せだと思ってきた。しかし、何かを捨てることこそが本当の幸せへの道なのかもしれない』

『会社という組織を恐れていると、おかしい、不合理だと思うことがあっても、組織のパワーの前に、つい声を上げることをためらってしまいます。しかし誰もいないところで愚痴や文句を言う暇があるなら、頑張って正面から声を上げればよいのです。ダメでもともとと思えば案外どうということはない。』

『日本人のサラリーマン、給料という名の「麻薬」を打たれ続け、それなしじゃ生きられなくなっちゃってるんじゃない?ちょっと、何か、弱っちくない?』

『経済成長は、日本人の自立でなく、依存を生んでしまったのではないか』

『たくさんのチューブにつながれて生きる重病人のようなもの』

痛快な言葉が並びます。

これを読んだ、特に30代以上の既婚者は、「女だからできるんだ」とか、「何もしがらみがないからできるんだ」など、自分ができない言い訳をするのではないでしょうか。

「金」と「数字」と「昇進」が、仕事のモチベーションの人たちは、特に。

でも、もう、そういう昔の時代の働き方は古いよね。

何より、命を授かった自分が可哀想です。

一度、読んでみるといいかも。

自分を測る「リトマス紙」の役割もしてくれると思います。

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京都府立大学 和食文化研究センター「フードビジネス論」で食品ロスと食のキャリアについて講演 その2

京都府立大学 和食文化研究センター「フードビジネス論」で、食品ロスと食のキャリアについて講義させていただきました。

社会人の方も多く聴講していただきました。

第一部は「食品ロス」問題について。

第二部は「食のキャリア」について。

今回、この講演の機会を作ってくださったのは、キッコーマン株式会社の理事の方でした。

ありがとうございました。

また、京都教育大学や、奈良から、わざわざ聴講に来てくださった方がいらっしゃいました。
ありがとうございました。

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京都府立大学和食文化研究センター「フードビジネス論」で食品ロス問題と食のキャリアについて講演

キッコーマン株式会社理事の方より推薦いただいて、京都府立大学 和食文化研究センター「フードビジネス論」の講義をおこないます。

会場となったのは、稲盛記念会館です。

http://kyoto3univ.jp/p150

京都府立大学 和食文化研究センターは、平成26年10月に発足したそうです。
http://www.kpu.ac.jp/category_list.php?frmCd=32-0-0-0-0

和食文化を担う人材の育成を目指して、既存科目【文学・歴史】【栄養・食品】【農学】に加え、新たに【食文化】【しつらえ】【茶・華道】等の科目を組み合わせた学部横断型プログラムを実施しているそうです。

このような機会を頂けて良かったです。

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茨城県筑西市の野菜工場見学へ(葵会として)

茨城県筑西市の野菜工場を見学させて頂きました。

行く前は「群馬県」と思い込んでいましたが、行ってみたら茨城県でした。

「葵会」という、食品企業の勉強会の一環です。

葵会は昭和44年ごろ?始まり、47年間続いている、食品企業の月一回の勉強会です。

持ち回りで幹事を担当します。

6月度は、私の当番でした。

今回の野菜工場へお邪魔してみて、オランダの農業を参考にしているということがわかりました。

水耕栽培、電化、効率化、など、さまざまな点で工夫が見られました。

アグリグリーン株式会社の宮崎様、ありがとうございました。

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2016年6月4日 上尾市 環境推進大会2016で記念講演「もったいない!まだ食べられるのに捨てられる食品ロス わたしたちにできること」

2016年6月4日、埼玉県上尾市で、上尾市環境推進大会2016 記念講演「もったいない!まだ食べられるのに捨てられる食品ロス わたしたちにできること」をおこないました。

ありがとうございました。

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