2019年9月12日 関西テレビ「報道ランナー」「しらべるジャーナル」食品ロス特集で生出演予定


9月12日(木)17時過ぎから、関西テレビのニュース番組「報道ランナー」の「しらべるジャーナル」食品ロス特集で生出演します。万一、突発事項が発生した場合は、コーナー放送延期となります。関西のみなさま、お時間あう場合はぜひ♪ Appear on “Hodo Runner” by Kansai TV broadcasting


https://www.ktv.jp/runner/

シリアルでビールを作る?ココポップス」「ライスクリスピー」で作るエールビール


なんと、規格外のシリアルを、食品ロスとして捨てないで、ビールを作るというプロジェクト。ビールを作る前は家畜のエサにしていたそうです。ビールの原材料となるシリアルは、英国ケロッグのココポップスとライスクリスピー、米国の定番、コーンフレーク。英・マンチェスターにあるケロッグ社には、日本ケロッグ時代、出張で2回行きました。In 2018, the Seven Brothers became partners with the Kellogg US to create beer, Throw Away I.P.A ( post by The New York Times on July 2019)

https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20190909-00141877/

https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20190909-00141877/

東京・日比谷図書館3階の食品ロスコーナーに「婦人画報」掲載ページ


東京の日比谷図書館3階に、食品ロス関係の書籍を集めたテーブルが設置されているそうです。そこに、月刊誌の「婦人画報」2019年7月号の、私の掲載ページ(4ページ)が開いて紹介されているとのこと。横山禎さんが、わざわざお知らせ下さいました。横山さん、ありがとうございました!

https://www.library.chiyoda.tokyo.jp/informa…/20190618-3_16/t

https://www.library.chiyoda.tokyo.jp/informa…/20190618-3_16/

Yahoo!ニュース 本屋大賞2019 おすすめノンフィクション本の推薦

Yahoo!ニュース 本屋大賞 #おすすめノンフィクション本 として『日本の食と農 危機の本質』(神門善久著:ごうど・よしひさ NTT出版、第28回サントリー学芸賞受賞)を推薦しました。食の問題は、とかく企業側が責められがちですが、著者は「消費者エゴ」にその一因があると、繰り返し主張しています。 https://yahoo.jp/BhMCR2 江川詔子さん、上野千鶴子さん、いとうせいこうさん、武田砂鉄さん、古谷経衡さんなど、多様なジャンルの方が「おすすめノンフィクション本」を推薦しています。 https://news.yahoo.co.jp/promo/nonfiction/#aniotahosyu

2019年10月16日、世界食料デーに朝日地球会議2019「食品ロス 削減のため知恵を持ち寄り動く」で土井善晴さんらと登壇

10月16日は、国連の定めた世界食料デー。この日、料理研究家の土井善晴さん、ユーコープ代表理事理事長の當具伸一さんらと、朝日地球会議2019の分科会「食品ロス 知恵を持ち寄り削減のため動く」で登壇します。お申し込みが、本日9月4日からスタートしました。会場は、東京・帝国ホテルです(JR有楽町駅から徒歩)。関心のある方、お早めにお申し込みくださいね。
http://www.asahi.com/eco/awf2019/program/