コロナ禍の世界各国で売り切れた食品は? コロナの時代の食品ロス(イギリス編)SDGs世界レポ(44)

コロナ禍の世界各国で、最初に売り切れた食品は何だったでしょう?日本、イタリア、米国、中国、イラン、英国など、それぞれお国柄が出ています。イギリスでのコロナ前とコロナ禍での食品ロスをめぐっての動きについてまとめました。

https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20201029-00205104/

https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20201029-00205104/

2020年10月24日あさ9時からNHK総合「週刊まるわかりニュース」に出演します

2020年10月24日(土)あさ9時〜9:30、NHK総合「週刊まるわかりニュース」に出演します!オンライン収録と過去のNHK出演映像で編集されます。この時間、テレビ収録で新幹線に乗っているので、後日録画を見てみます。#食品ロス#入試問題 (生放送のため変更の可能性あり)

https://www.nhk.jp/p/maruwaka/ts/WXJ24Q8W98/

新著『あるものでまかなう生活』(日本経済新聞出版)上梓しました

新著『あるものでまかなう生活』(日本経済新聞出版)がついに発売となりました!編集者の酒井 圭子 (Keiko Sakai) さんが、2019年9月に私の講演を聴いてくださり、今年4月の投稿、タンスに眠っているハンカチで作ったマスクの写真と投稿した「あるものでまかなう生活は気持ちがすがすがしい」を見て企画してくださったおかげで、この本が誕生しました。酒井さん、ありがとうございました!

エリエス・ブック・コンサルティング の土井 英司 (Eiji Doi) さんがビジネス・ブック・マラソン(BBM)でご紹介くださいました。土井さん、ありがとうございました!(後日、こちらに掲載されると思います。→ http://eliesbook.co.jp/review/

母校、奈良女子大学のそばの(株)啓林堂書店 啓林堂書店/奈良店 の
西田 大栄 (Daiei Nishida) さんが、これまでの著書も含め、店頭で大きく展開して下さいました。愛が詰まっていて、すごく嬉しいです。西田さん、ありがとうございます!今月、テレビ大阪の収録に行く際、本にサインをさせていただきます。

本の中でもご紹介しているハチドリ電力さんは、会員向けのメールマガジンでご紹介くださいました。田口 一成 (Kazunari Taguchi) さん、佐野 友紀 (Yuki Sano) さん、ありがとうございます!

書籍では、ここでは紹介しきれないぐらいの企業や個人の方をご紹介しています。日本経済新聞出版さんが、本で紹介されている方を書店で紹介する「ご当地POP」を作成して下さいました。北海道から九州まで20近くあります。とても嬉しいです。ご当地POP写真も大歓迎です。今日から新たなスタートです。引き続き、どうぞよろしくお願いします。(次の執筆と並行しているため、諸々の不義理をお詫び申し上げます)

amazon https://amzn.to/3b05DbJ
楽天ブックス(限定特典付き!これがすごくおしゃれ♪)
https://books.rakuten.co.jp/rb/16438188/

「北海道の誇り」「コンビニ顧客満足度5年連続1位」セイコーマートがあの日握ってくれた塩むすび

セイコーマートが売ってくれた、塩むすびのエピソードです。昔のお店とお客さんって、こんな関係だったのでは。日本の大手フランチャイズが見習う内容が詰まっている話じゃないかなあと、個人的には思っています。最近、お米屋さんなど、個人店に通うようになっています。

https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20201009-00202014/

https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20201009-00202014/

2021年版 くらしの豆知識 家庭でできる食品ロス削減に寄稿

2021年版『くらしの豆知識』(国民生活センター発行)に、家庭でできる食品ロス対策を寄稿しました。特に知って頂きたいのは、ペットボトルのミネラルウォーターの賞味期限は、飲めなくなる期限ではなく、書いてある内容量がちゃんと入っている期限ということです。ペットボトルを介して水が蒸発するからです。全国で飲料水を備蓄・管理している方、過ぎたからといって捨てないでご活用下さいね。