2022年5月10〜12日、米国ミネソタ州ミネアポリスで「食品ロス解決サミット2022」（2022 Food Waste Solutions Summit）が開催されました。その中でも注目ポイントはどの点だったでしょうか。
賞味期限表示が食品廃棄につながる食品価格が6%上昇、食料危機で食品ロス削減の重要性すべてを使い切り、循環型にフォーカス世界の食料システムは温室効果ガス排出量の3分の1
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