クックパッドさんのサイトで拙著「一生太らない生き方」を紹介頂きました！
話題騒然！「やせる習慣」でラクちんに痩せる！？
http://cookpad.com/articles/3915/
お正月が過ぎて、体重増が気になっている方もいらっしゃると思います。
そんな方にお勧めしたいです。
「食卓に５つの色を揃えましょう」などは、簡単に実行できます。
難しいことを頭だけでわかるより、簡単でも毎日実践できることをすこしずつ続けるほうが、ダイエットには効果的です。
食事は、毎食、自炊できれば理想的ですね。
とはいえ、そんな理想的な生活をできる人は限られるでしょう。
コンビニで買ってきて済ませたり、外食したり。
それでいいと思います。
大切なのは、「毎食自炊すること」より「食材を選ぶ目を持っていること」です。
拙著「一生太らない生き方」に書いた通り、
頭でわかっていても、実践できていなければ意味がない。
ざっくりでもいいから、実際に行動できているほうがいいのです。
小学生低学年向けに食育授業をするときは、いつも「５色」を食卓に揃えようね、と話しています。
赤
白
黄
緑
黒
の５つ。
見た目そのまんまです。
赤はトマト、にんじんなど。
白は豆腐、ヨーグルトなど。
黄はパプリカ（黄）や卵の黄身など。
緑は法蓮草やブロッコリーなど。
黒は昆布や海苔などの海草類や、しいたけなどのきのこ類、黒ごま、黒豆など。
このうち、
「足りなくなると生活習慣病になりやすい」
２色があります。
どれでしょう？
答えは
緑と黒。
外食のときは緑や黒がとりにくいので、たとえばランチでとれなかったら夕食でとるとか、
月曜日にとれなかったら火曜日にとるなど、
一日の中で、あるいは一週間の中で帳尻あわせる、くらいな感覚で。
「え、そんないい加減でいいの？」
きっちりキチキチでは続かないですよね。
ゆるくても、ざっくりでも、続けることが一番大事。
「成功者3000人の言葉 人生をひらく99の基本」。
著者の上阪徹さんが、これまで取材した3000人から得た名言について書かれています。
２ページごとに言葉が書かれていて、読みやすいです。
最後の「人生はビスケットの缶」は、言い得て妙。
ビジネス書が好きな方にお勧めします。
外山滋比古さんの著書。
「リンゴも人生もキズがあるほど甘くなる」
帯の言葉：
「厄介なことは忘れるに限る」
「失敗のない成功は危ない」
「生きるとはきれい事じゃない」
「キズがあってかえっていいこともあるのが人間の不思議」
「無キズはキズに及ばないことがいくらでもある」
「キズのついたリンゴ。なんとかそれをかばおうとして、力を出すのである。無キズのリンゴよりうまくなるのである。キズのないリンゴだってなまけているわけではないが、キズのあるリンゴのひたむきな努力に及ばないのか。人間にも似たことがある。」
帯の言葉を読み、救われる思いがしました。
キズがあってもいい。
いや、キズがあったほうが、いい。
ナショナルジオグラフィック 日本版
90億人の食 シリーズが、ついに最終回となりました。
今回の特集は「食べる」は喜び。
おおいに共感するテーマです。
いま、食べる回数を減らすことを推奨する書籍が出てきています。
その人のライフスタイルや健康状態を保つのに合うのであれば、よいと思います。
でも、食べることが楽しみである人にとっては、楽しみの回数が、それだけ減るってことですね。
一日３回あるのに、一日１回に減ってしまう。
この特集では、世界のさまざまな「食」の風景の写真とともに、食の根源にあるものに迫っていきます。
最終回が掲載されている号、ぜひどうぞ！