光文社新書『大量廃棄社会 アパレルとコンビニの不都合な真実』に取材内容掲載

今月発売の書籍『大量廃棄社会 アパレルとコンビニの不都合な真実』(光文社新書)のp189-206に、私が取材を受けた内容が掲載されています(一部、私の名前が変換ミス)。コンビニの大量食品廃棄に問題意識のある方は、ぜひお目通し頂ければと願います。 https://amzn.to/2Iqg8tv #食品ロス#コンビニ

上野千鶴子氏の東大祝辞は大手コンビニ経営陣こそ読むべき 消費期限切れ廃棄弁当で凌ぐ失踪オーナー妻の涙

 

昭和の栄光である「右肩上がり」の数字に執着し、「もっともっと」と強欲さの牙をむく大手コンビニ経営陣は、自らも「廃棄弁当」を食べ、鏡に映る自分自身に経営者として(人として)の資質を問うべきだろう。




https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20190416-00122498/

2019年4月16日 TBS「あさチャン!」とテレビ朝日系列「羽鳥慎一のモーニングショー」で賞味期限切れ食品についての取材内容放映

2019年4月16日、TBS「あさチャン!」と、テレビ朝日系列「羽鳥慎一のモーニングショー」で、賞味期限切れ食品についての取材内容が放映されました。

ありがとうございました。https://www.tbs.co.jp/asachan/

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