チェックインカウンターで、担当の女性が上長を呼びに行って、何かひそひそ話している。。まさか要注意人物と思われたのか？？とドキドキして待っていたら、「お客さま、アシストは必要ですか？」と。「アシスト？？」意味がわからなくて伺ったら、海外で予約してもらったため、私が外国籍だった場合に備え、チェックインから搭乗口まで乗務員がつきっきりになるよう手配がされていたようでした。上長の方が笑いながら「よろしい（要らない）ですよね」と。よかった、要注意人物じゃなかった。。。もっと自信を持って振る舞おう。
今日の羽田は混み混みです。Business trip to Kasesart University in Thailand
恵方巻。
スーパーは店内調理できるので在庫見ながら調整できるが、コンビニは店内調理できず、店の裁量で値下げできないため、コンビニの方がロスを減らしづらいと、今朝、記事を書きました。
2月3日22:30現在、スーパーは空。
コンビニ3店舗は在庫有。
わずかn=4ですが。
2017年2月2日、公明党食品ロス削減推進プロジェクトチーム会議（於：参議院議員会館）で、食品ロス削減のための法制化に向けて、政策提言をおこないました。
参加者の方々は、公明党参議院議員の方々と、オブザーバーとして７省庁です。（30名くらい）
その様子が、本日2月3日付の公明新聞で記事化されておりました。
https://www.komei.or.jp/news/detail/20170203_22885
引用させて頂きます。
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（写真出典：公明新聞 2017年2月3日記事より転載）
リデュース（廃棄物の発生抑制）を最優先に
食品ロスで井出さんが講演
党プロジェクトチーム
公明党の食品ロス削減推進プロジェクトチーム（PT、座長＝竹谷とし子参院議員）は2日、参院議員会館で食品ロス問題専門家の井出留美さんの講演を聞き、まだ食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」の削減推進のための法整備に向けて意見を交わした。
席上、井出さんは日本で食品ロスが年間632万トン発生していることを踏まえ、「リデュース（廃棄物の発生抑制）の取り組みが最優先すべきこと」と強調。国連の「持続可能な開発目標（SDGs）」でも、2030年までに世界の食料廃棄を半減させる数値目標が定められているとし、国民の意識啓発の必要性を語った。
その上で井出さんは、消費者が正しい賞味期限の理解や食品選択に関する教育を受ける重要性を指摘。製造業に対しては需要予測に基づく生産量調整の推奨や、小売が製造業に課す、納品できなかった場合の“欠品ペナルティー”などの商習慣改善について考えを述べた。
意見交換では、未利用食品を必要とする人に届けるフードバンク活動への支援のあり方などを議論。竹谷座長は「法整備や、さらなる普及啓発に向けて全力で取り組む」と語った。
（記事出典：2017年2月3日付 公明新聞）
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今日２月３日は節分です。多くの方に知って頂きたいことについて、ダイヤモンド・オンラインにコラムを書きました。
インタビューにお答え頂いたスーパーマーケット、コンビニエンスストアの方々、ありがとうございました。
今回、複数の食品小売企業15名の方々に個人的見解を伺うことができました。
恵方巻については、スーパーとコンビニと「調理の面での差」があります。
続きはコラムで・・
http://diamond.jp/articles/-/116585
Column on food loss
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映画『0円キッチン』を見てくださった方で、cinemoに映画レビューを書いてくださった方、抽選で５名さまに、拙著『賞味期限のウソ』サイン本をプレゼント！
http://unitedpeople.jp/wastecooking/archives/16075
応募期限：2017年2月12日（日）
応募方法：cinemoにメンバー登録の上、映画『0円キッチン』ページよりレビューを投稿してください。
応募条件：全角60文字以上執筆ください。執筆投稿後に、応募フォームよりご応募ください。当然ながら映画未視聴の方は対象外です。
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