米国・日本はじめ、世界的にフードバンクのニーズが高まっています。ここまでフードバンクが知られていなかった2008年に出版されたのが、大原悦子 さんの著書『フードバンクという挑戦』（岩波書店）です。今は岩波現代文庫にも入っています。私の2分間動画シリーズでもご紹介しました。
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無印良品「コオロギせんべい」地球を救う一歩になるか 環境負荷の低い昆虫食 懸念も
本日20日、無印良品がコオロギせんべいをネット先行発売します！昆虫食は、2013年にFAOの食用昆虫レポートが出され、2015年に国連が「貴重なタンパク源」として勧めて以来、特に欧州で注目を浴びています。飼育の際、水や飼料が少なくて済み、温室効果ガスの排出も少ないです。#食品ロス
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20200520-00178768/
なぜコンビニではスーパーみたいに半額値引きしないの？コンビニ裏事情がわかる動画、20日まで無料公開中
この記事を書いた5月14日には再生回数3,000回台だった映画が、なんと4日で2倍以上の8,600回になりました！普段便利に使っているコンビニ、なぜ弁当などは半額値引きにならないのでしょう？便利の裏側で、誰かの命や健康が損なわれている現状を知ることも消費者のつとめです。ドキュメンタリー映画『コンビニの秘密』（39分間）無料公開はあさって20日までです！
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20200514-00177430/
2分間動画シリーズ（13）輸出用バナナ1500億本のうち、半分は捨てられている
輸出用のバナナ1500億本のうち、なんとその半分の750億本が捨てられているそうです（バーナナ社）。スウェーデンでいただいたバナナアイスは、スーパーで販売しなくなった黒いバナナを使ったもので、完熟で甘く、香りがとてもよいものでした。2分間動画シリーズ、13回目です。#食品ロス #バナナ
https://youtu.be/YqDs91xQiRc
2020年5月17日（日）朝4時 NHKラジオ深夜便「美味しい仕事人」に出演 好評アンコール放送
5月17日（日）あさ4時からNHKラジオ深夜便に出演します。「美味しい仕事人」に出演したときの内容が好評だったそうで、アンコール放送です。なぜ食品ロス問題にかかわることになったのか、など、キャリアのお話が中心です。聴き手の後藤アナウンサーがとても上手なので、インタビューの参考にもなると思います。よかったらタイムフリー機能などでお聴きいただけると嬉しいです！#食品ロス https://www4.nhk.or.jp/shinyabin/x/2020-05-16/05/67832/3770504/