無印良品「コオロギせんべい」地球を救う一歩になるか 環境負荷の低い昆虫食 懸念も

本日20日、無印良品がコオロギせんべいをネット先行発売します!昆虫食は、2013年にFAOの食用昆虫レポートが出され、2015年に国連が「貴重なタンパク源」として勧めて以来、特に欧州で注目を浴びています。飼育の際、水や飼料が少なくて済み、温室効果ガスの排出も少ないです。#食品ロス
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20200520-00178768/