柑橘類の皮や規格外の鳴門金時も使うゼロ・ウェイストのクラフトビール　徳島県上勝町のRISE&WIN

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ゼロ・ウェイストなど環境問題に関心の高い人の間では10年以上前から知られている、徳島県上勝町。そこで、食品ロスも活用しながらクラフトビールを作っているRISE & WINと、東京のRISE & WINを取材しました。快く取材に応じてくださった池添亜希さん、ありがとうございました！

https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20200316-00165506/

2020年2月度のYahoo!ニュース個人 MVA（Most Valuable Article）を受賞

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Yahoo!ニュース個人オーサー660名が書く記事の中から、2月度のMVA（Most Valuable Article）に選んで頂きました。取材に協力いただいたみなさま、ありがとうございました。

受賞者コメントと受賞理由




https://news.yahoo.co.jp/byline/yahooroupeiroedit/20200313-00167548/

おなかがすいている時の買い物　井出留美の食品ロスを減らすヒント（4）

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【チャンネル登録歓迎！】おなかがすいている時に買い物へ行くと、なんでも美味しそうに見えて、ついつい買ってしまいます。米国人の研究者の実験によれば、空腹時とそうでない時とでは、前者は最高で64%も無駄買いしてしまうそうです。

こどもにもわかりやすい2分動画シリーズ「井出留美の食品ロスを減らすヒント（4）」です。チャンネル登録大歓迎です！ 🙂