北海道札幌市で開催されている、日本栄養食糧学会に来ています。

朝８時に新千歳空港に到着。

しばらく空港にいて、そのあと、花まるという行列のできる寿司屋に入り、そして札幌へ向かっています。

明日のパワーポイントもつくらなければ・・・

「花まる」は、店員さんたちの威勢がよく、元気が出るお店ですね。

静かに寿司を味わう・・・という感じの店ではないですが。

ほたてと、ぼたん海老を注文しました。

蒸し海老を頼もうとしたら、「北海道には蒸し海老がない」と言われました。

０歳から４歳まで札幌で育ったのですが、北海道に蒸し海老がないとは知りませんでした。

ハーゲンダッツ ジャパンから、新しい商品が発売されました。

トマトと人参を使ったアイスクリームです。

昨日ぐらいから、電車の車内広告でも目にするようになりました。

プレスリリースは以前発行されて、新聞各紙では拝見しておりましたが、

セブンイレブンで発見。

早速、購入しました。

人参を味見。

あっさりした味かと思いきや、予想したよりもコクのある味でした。

乾燥トマト　という食材を、これまで使ったことが一度もありませんでした。

アクアパッツアをつくろうとしてレシピを見たところ、「乾燥トマト」とあり、使ってみたら、これが「ダシ」の役割を果たし、料理の味にコクを出してくれることに気づきました。

アクアパッツア以外にも、ミネストローネなどにも使うことができます。

さきほど、百貨店で、リピート買いしてきました。

今月の賞味期限なので、200円引き。

割高に感じるかもしれませんが、少量ずつ、いろんな料理に使うことができるので、便利です。

スープ、パスタ、カレー、シチュー、サラダなどにも活用できます。

4月27日に放送されたNHKスペシャル「調査報告　女性たちの貧困 〜”新たな連鎖”の衝撃〜」は衝撃でした。

ネットカフェの同じ部屋で２年半も！暮らしている19歳の女性。

そして、その母親も、14歳の妹も、同じネットカフェの別々の個室に暮らしている様子が映像で映り、食パン一斤を分け合ったり、ツナ缶をそのまま食べたりしていました。

14歳といえば成長期。

充分な栄養素を摂らないと、将来、本当に心配です。

成長期は取り返しがつかない、今しかないから。

彼女らにこそ食べ物をあげたい。