【北海道地震で牛乳欠品。一方、学校給食では牛乳廃棄】

知人の学校給食の女性栄養士は、小学校に、生きている牛を一頭連れて来た。子どもたちに搾乳体験させ、牛乳が牛の血液から出来ていることを学んだりした。その結果、学校給食での牛乳の残渣はほとんどなくなったそうだ。

スーパーで牛乳欠品の裏で一人年間牛乳83分の給食が廃棄

Yahooニュースに記事アップしました。

https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20180905-00095729/

今朝書いたサマータイムの記事、Yahoo! ニューストピックス経済に載せて頂いていました。時間単位で食品を管理しているコンビニやスーパーの現場の負担、1948年から1951年に日本でサマータイムが実施された時の体験者の生の声。賢明な判断のために、ぜひ知ってほしいです。

サマータイム コンビニ悲鳴の裏側