果物の摘果は、実を大きく実らせるために行います。実が小さいうちに落としてしまいます。長野県では、この捨てていた摘果りんごを農家さんがメーカーのマツザワさんに売り、りんご乙女（RingoOtome 蘋果餅乾 蘋果乙女煎餅） というお菓子が完成しました。りんご農家さんは、夏の収入がゼロだったのが、月に20〜30万円になりました。
国際コンテストで10年連続3つ星受賞！摘果りんごを捨てずに菓子活用 食品ロス削減と農家の収入増を達成
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20181105-00103033/
メーカーが欠品を起こした場合、小売店は、その分、売り上げを失うので、メーカーに補償金や取引停止を求めることもあります。いま欠品しているということは、商品は本当に無いのです。無い袖は振れません。欠品や品薄や店の混雑は、客が原因を作っている場合もあります。店員さんに無理を言わないようにしてほしいです。
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20200418-00172084/
新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響を受け、世界の食料供給が懸念されています。食料自給率の低いシンガポールでは、政府が食品ロス削減の重要性を強調し、食品生産企業に23億円弱の援助を発表しました。
日本では、政府が最新の食品ロス量を発表。その一方で、食料自給率は過去最低水準の37%となっています。
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20200415-00173392/
熊本地震から4年。あるメーカー幹部は「東日本大震災後、世の中めちゃくちゃの中でも『物持ってこい！』と言われました。もう何も手に入らないのに『欠品は許さない』と言われました」と語りました。店の疲弊と食品廃棄を生む3分の1ルールや欠品NGは変えていきませんか。 #食品ロス
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20200414-00172267/
スーパーまるおかの丸岡守社長は「食料品は少量生産に戻るべき」と話していました。万一、世界各国が食料を輸出制限するとなれば、日本は国内の食料で賄わなければなりません。食べられるのに捨てられる食品ロスを、今以上に減らす必要性も出てくると思います。#食品ロス
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20200413-00173077/