スーパーやコンビニの方の悩みのたね、「奥からとっていくお客さんがいる」。これを「てまえどり」というわかりやすいキャッチコピーにし、キャンペーンを実施したのが、コープこうべと神戸市です。実は消費者は得した気分でいるかもしれないけど、スーパーやコンビニの売れ残りや飲食店の食べ残しは、お店がコストを払うだけでなく、市区町村に納めた税金も使われています（世田谷区は事業系一般廃棄物のコストが1kg57円）。てまえどりが全国に広がるといいなと思います。
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20200408-00168031/
「生活習慣 Life-style」カテゴリーアーカイブ
anan（アンアン）Newsに取材内容掲載
4月1日にanan（アンアン）本誌に掲載された内容の一部がオンラインでも紹介されました！渡航先で、オンライン取材を受けたものです。
https://ananweb.jp/news/282902/
衛生を求めて精神衛生を失っている日本 3.11を思い起こし今あるもので賄う姿勢を
2011年の東日本大震災の時には、物がないことに対する我慢や、物があることへの感謝の気持ちが、今より、もう少しあったように思う。おおらかな気持ちで構えることも必要ではないだろうかと、日本を離れて見て思う。#ドラッグストア #マスク #トイレットペーパー #食品ロス
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20200308-00166636/
「ペットボトルの水の賞味期限」 井出留美の食品ロスを減らすヒント（1）
2分程度の動画で、食品ロスを減らすヒントについてお話ししています。
https://youtu.be/zu5k0PfkLC8
2019.12.7付 中日新聞・東京新聞・北陸中日新聞「食品ロス大国ニッポン」取材記事掲載
2019年12月7日付の中日新聞・東京新聞・北陸中日新聞に「食品ロス大国ニッポン」と題して取材記事を掲載していただきました。食文化研究家の魚柄（うおつか）仁之助さん、キユーピーCSR部長の山本英之さんと、井出留美の3名の取材記事です。
https://www.chunichi.co.jp/article/feature/hiroba/list/CK2019120702000237.html