2021年版 くらしの豆知識 家庭でできる食品ロス削減に寄稿

2021年版『くらしの豆知識』(国民生活センター発行)に、家庭でできる食品ロス対策を寄稿しました。特に知って頂きたいのは、ペットボトルのミネラルウォーターの賞味期限は、飲めなくなる期限ではなく、書いてある内容量がちゃんと入っている期限ということです。ペットボトルを介して水が蒸発するからです。全国で飲料水を備蓄・管理している方、過ぎたからといって捨てないでご活用下さいね。

2020年10月8日新刊『あるものでまかなう生活』(日本経済新聞出版)発売

【新刊発売!】近著が重版になったのに引き続き、10月8日、『あるものでまかなう生活』(日本経済新聞出版)を上梓します。今年4月、Facebookで、タンスに眠っているハンカチでマスクを作り、「あるものでまかなう暮らしはすがすがしい」と私が投稿したのを編集者さんが見つけて声をかけてくださったのが、この本の誕生のきっかけです。思ったまま、心の声を書いたことが、そのまま本のタイトルになりました。本の完成まで関わってくださったみなさま、ありがとうございました!

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重版出来!『捨てられる食べものたち 食品ロス問題がわかる本』(旬報社)

【重版出来!】おかげさまで今年6月末に出版した『捨てられる食べものたち 食品ロス問題がわかる本』重版になりました。https://amzn.to/3dLSPGt 生協の販売書籍にもノミネートされたとのこと。

そして来月10月8日発売予定の新刊『あるものでまかなう生活』(日本経済新聞出版)も予約スタートしています!カバー(表紙)が決まったら発表します。https://amzn.to/3b05DbJ

2020.10.8発売の新著『あるものでまかなう生活』(日本経済新聞出版)の予約が始まりました!

10月8日発売の新著『あるものでまかなう生活』(日本経済新聞出版)の予約が始まりました!表紙のデザインが決まったら、またお知らせしますね。

捨てない幸せ、使い切る満足。食も暮らしも生き方も。“新しいスタンダード”にすっきりシフト。https://amzn.to/3b05DbJ

2020年8月号『小学一年生』保護者向け冊子『HugKum(はぐくむ)』に食品ロス取材記事2ページ掲載

今月発売した小学館のおなじみ『小学一年生』8月号。最近の雑誌には保護者向けの冊子までつくのですね。びっくり。その「HugKum(はぐくむ)」という冊子に、食品ロスの取材記事を2ページにわたり載せていただきました。ここしばらくは、どの取材もオンライン取材です。この世代のこどもたちには、広く深く伝わってほしいです。#食品ロスhttps://sho.jp/sho1/