NHK「視点•論点」の方が今回声をかけてくださったのは、私の本（賞味期限のウソ）の書評をあちこちで見て興味を持ち、本を取り寄せて読んでみたところ、卵の賞味期限の話に新鮮さを感じたから、とのことでした。
収録中、一箇所、数字を言い直したところがありますが、「9分30秒ピッタリです！」と。2テイクでした。
放送予定は2月2日あさ4:20-4:30NHK総合です。同日13:50-14:00 Eテレで再放送、その後、NHK Worldで世界各国放送、オンデマンドで2週間視聴可能です。
https://www.nhk-ondemand.jp/program/P200900032200000/
舌がよくまわらなかったわ。。言い間違えた箇所を見つけて笑ってやってください！
Appear on the TV program by NHK broadcasting
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PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）に著者インタビューを載せて頂きました。ありがとうございました。
（記事中、セカンドハーベスト・ジャパンの広報室長として、とありますが、「元 広報室長」です）
Yahoo!ニュース、NewsPicks、ニフティ、Biglobeなどにも転載されています。
Appear on PRESIDENT Online as the author of the book
http://president.jp/articles/-/21158
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2017年1月24日付の朝日新聞夕刊（発行部数：2,127,759部）環境面に拙著『賞味期限のウソ』掲載していただきました。
夕刊のない地域では、本日1月25日付朝刊に掲載されます。
ありがとうございました！
http://digital.asahi.com/articles/DA3S12763370.html
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本日2017年1月24日、朝日新聞夕刊（2,127,759部）環境面に、拙著『賞味期限のウソ』書評を載せていただく予定です。
夕刊のない地域では、明日25日の朝刊に掲載されます。
ご覧いただければ幸いです。
Appear on Asahi Newspaper evening issue (circulation:2,127,759) as the author of the book “Possible countermeasures to reduce food loss”
http://www.asahi.com/?iref=com_gnavi_top
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ダイヤモンド・オンラインに載せていただいた著者インタビューをLINE NEWSに転載頂きました。
近藤 修 (Osamu Kondo)さんが、載っていることを知らせて下さいました（近藤さん、ありがとうございました）。
にわとりは、一日に一個しか卵を生むことができません。
人間にとっての卵はスーパーの特売品で、捨てようが何しようが構わないかもしれません。でも、にわとりは、24〜25時間かけて一生懸命、生み出しています。そして、そのにわとりを育てているのは養鶏農家の方々です。
冬場は産卵から57日間、生で食べられる卵を、人間の都合で、たった2週間の賞味期限を設定し、処分しています（法人向けの卵は冬場の賞味期間が58日以内）。
賞味期限を厳密過ぎるほど厳格に守り、すぐ捨てている人は多いです。が、ほとんどの食べものは、本来の日持ちより前に賞味期限が設定されていること、スーパーで、躍起になって、奥へ奥へと手をのばして新しいものをほじくり出さなくていいことを、多くの方に知って頂きたいです。
作り手は、捨てるために作っているのではありません。食べ物の命が最後までまっとうされることを、もと食品メーカーとして、心から祈っています。
Appear on LINE NEWS as the author of the book
http://news.line.me/issue/oa-diamondonline/1jyoc7jp5d2cx?share_id=goF84796083571
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