人生初のカンボジアへ！農林水産省ASEAN事業の一環で、カンボジア王立大学で180分間、食品ロスの講義をします。２月にはタイのカセサート大学に行きました。
日本の省庁や業界トップの企業から社員が送られ、アセアン諸国の大学で人材育成の目的で、２週間のプログラムが組まれます。学生や院生、社会人学生たちが、日本の食品業界の物流や品質保証などの専門分野を学びます。大企業や省庁でないのは私だけなので、大組織に負けない、参加型•双方向の180分間にしたいです。
パソコンは、例によって打ち過ぎのあまり、キーの文字が12箇所剥げて読めなくなっています。。（笑）Business trip to Cambodia -Give a lecture at Royal University of Phnom Penh- MAFF project
西澤一浩さん主催のDAF8でお話ししました。
一方では「ゴミ」と考えられているものが、発想を転換すれば「宝物」かもしれません。
食べ物だけでなく、すべてのことにおいて、それは言えるのだと思います。
著書とオカラン20セット完売、ありがとうございました！
2017年6月22日、長野市主催の講演会で食品ロスについて講演します。
23日は、名古屋商工会議所で、24日は長野県東御市主催の講演で、講演です。
スポンサードリンク
6月18日（日）から21日（水）まで、農林水産省ASEAN事業の一環で、カンボジア王立大学へ渡航し、180分間の「食品ロス削減のためのアプローチ10の視点」に関する講義をおこないます。今年２月にも、農水省の同じプロジェクトで、タイのカセサート大学で９カ国の大学生・院生に180分間の講義とワークショップをおこないました。
このプロジェクトは、日本の、主に大企業からアセアン諸国の大学（食・農業分野）に人材を送り込み、２週間のプログラムで、フードチェーン（品質管理や物流、など）について学び、実践的な人材を育てるのが目的です。ヤマト運輸やイオングループ、キッコーマンなど、大手の社員の方が２週間、毎日登壇されます。私の講義はクメール語に通訳されるそうです。180分というと気が遠くなりますが、尽力してきます。
そして、明日6月17日（土）は、すでに何度か投稿でお伝えしている西澤一浩さん主催のDAF８で登壇します。ビジネス書著者や講師18名が10分ずつ、自分の分野について熱く語ります。ほぼ満席ですが、あと３席だけご用意できるそうです。明日は、急遽、敏腕編集者さんもご登壇されるそうです。ぜひ！
明日17日（土）12:30〜西澤一浩さん主催のイベントDAF8で登壇します。18名のビジネス書著者・講師が10分ずつ熱くメッセージを語ります。
敏腕編集者の小谷俊介さんが、急遽ご登壇されます。ご担当された本は80冊以上、10万部超え、5万部超えなど、増刷率は50%以上だそうです。
そして、3月にオフィスが火事にあった大内 優さん。あの後大変でしたが、新しいオフィスも見つかり、新著を携えてご登壇されます。先月、奈良・東大寺まで講演を聴きに来て下さいました（大内さんありがとうございます！）。
私は『賞味期限のウソ』（３刷）と、栄養価が高く糖質の低い「おから」を活用したお菓子「Ocalan（オカラン）」を持っていきます。パンのプロフェッショナル、坂巻達也さん、宗高 美恵子さんが３年がかりで開発した、豆乳とおからのケーキです。糖質が0.5gと低糖質なので、ダイエット中の人にも安心。
オカランと賞味期限のウソの力作POPは、Share読書.Com主宰の米山 智裕さんが作って下さいました。
米山さんは、これまで900冊以上のビジネス書・自己啓発書の書評を執筆されています。私の本も紹介して下さいました（米山さん、ありがとうございます！）。
明日のイベントDAF8、あと3席だけあるそうです。参加されたい方、お待ちしています！
Give a presentation on food waste
スポンサードリンク
コメントを投稿するにはログインしてください。