2017年10月12日、ファベックス関西(日本食糧新聞社主催)で「食品事業者の食品ロス削減のアプローチ 10の視点」講演

2017年10月12日、日本食糧新聞社主催、ファベックス関西で「食品事業者の食品ロス削減のアプローチ 10の視点」の講演をします。

ファベックス関西 セミナー

講演や取材続きで、のどを痛めてしまって・・・いま養生中です。




2017年10月21日(土)13:30〜映画『0円キッチン』ワンコイン上映会&フードドライブ&トークイベント

10月21日(土)13:30開場、14時開演で、食品ロスをテーマにしたエンターテイメントロードムービー『0円キッチン』ワンコイン上映会を実施します!場所は川口駅東口すぐ、川口市立映像・情報メディアセンター メディアセブン。通常1,500円の映画がワンコイン(500円、当日支払い)で観ることができます。主催は、先日8月13日のTHE JAPAN TIMESにも掲載された、「食品ロス削減検討チーム川口」。映画配給会社ユナイテッドピープルの代表取締役、関根健次さんが、福岡県から上京して下さいます。タイトルには「トーク」とありますが、私との対談になるかもしれません。

10月16日は世界食料デー、10月は世界食料月間です。10月21日(土)午後、ぜひ予定を空けて川口にいらしてくださいね!

10月21日(土)ワンコイン映画上映会

2017.7.28 東京都 小中高校教員向け 「消費者の行動が生む食品ロスのメカニズム」について研修(講演)

2017年7月28日、東京都小中高校の教員向け研修で、「消費者の行動が生む食品ロスのメカニズム」について、研修(講演)しました。

40〜50名くらいいらっしゃいました。

主に、中学と高校の家庭科教諭の先生が多かったようです。

120分間のお話で、最後の10分間で質疑応答の時間をとりました。

講演後に書いていただいたアンケートも、さっと見せていただきましたところ、話し方、内容、話すスピード、密度、講義のしかたなどなど、概ね好評だったようで、安心しました。

具体的に授業に取り入れていただける先生もいらっしゃいました。

今回は、東京都立川市が会場でした。

第二回は、来月、飯田橋でおこないます。

食品ロスを減らす上で、教育は要です。

次回もお役にたてるよう、尽力します。