チェンジエージェントの小田理一郎さんと共に、食品ロスのテーマで登壇します。7月26日木曜日の午後、場所はお茶の水です。申込者の方にはもれなく拙著『賞味期限のウソ』をプレゼントします。ぜひお申し込みお待ちしております。
「講演 Lecture」カテゴリーアーカイブ
「ウェディングケーキ捨てた」コンビニや飲食店で捨てられる食べ物の実態 バイトの大学生101名に聞いた
専修大学商学部で114名に食品ロスの講義を行ない、飲食系バイトで捨てている食べ物についてアンケートを実施した結果を記事にまとめました。
食品ロス問題を全国的に注目されるレベルまで引き上げ、第2回食生活ジャーナリスト大賞「食文化部門」受賞
食品ロス問題を全国的に注目されるレベルまで引き上げたとして、第2回食生活ジャーナリスト大賞を受賞しました。
食品安全の分野の記事や著書で名高い、小島正美さんが代表幹事を務める食生活ジャーナリストの会(JFJ）に評価して頂き、光栄です。
ありがとうございました。
3.11生まれの13人が全国から集まった
東日本大震災の支援活動を細く長く続けてきた、3月11日生まれのメンバーが、13名集まりました。
2018年3月6日、香川県高松市で「みんなで知ろう！食品ロス in香川」講演
2018年3月6日、香川県高松市で「みんなで知ろう！食品ロス」の講演を行います。
主催のうどんまるごと循環コンソーシアムは、農林水産省や環境省などの賞を多数受賞しています。今回で、ご依頼いただくのは２度目です。