メーカーのお客様相談業務を兼任していた5年間、このような質問をしてくる人は多くいらっしゃいました。
聞かれても「はい、OKです」とは断定できないし、答えようがないのです。
聞かれて困っている企業のお客様相談室の方、多いのではないでしょうか。
「考え方 Thinking」カテゴリーアーカイブ
五月病!?「新しい環境」で鬱状態に、どん底から這い上がるまで
ダイヤモンド・オンライン編集部よりご依頼を受けて書きました。
連休明けて、五月病になる人が多い、とのこと。
恥ずかしい経験ではありますが、そんな方の少しでもお役に立てば・・・と思います。
アイスクリームにはなぜ賞味期限がないのか
イタリア・トリエステで出逢った レストランでパンを捨てない方法と3つのメリット
作り過ぎ・売り過ぎ・買い過ぎの世の中です。
これまでは大量生産・大量消費でよかったけど、SDGs（持続可能な開発目標）が採択され、2030年までに世界の食料廃棄を半減する、という目標が定まった以上、これからは「適切に作って、適切な量販売し、適量を買う」。
余ったものをどう活用するかも大事だけど、それより優先するのは、無駄にしない、余らせないこと。
3Rでいう「Reduce（リデュース）」です。
Tokyo-based startups look to link consumers with restaurants to curb food waste
英字紙のTHE JAPAN TIMESに取材記事を載せて頂きました。
飲食店で余った食品を、必要な人へとつなぐアプリ、TABETEとReduce Goの特集記事です。
最後のところでコメントしています。
Tokyo-based startups look to link consumers with restaurants to curb food waste