食品ロスを出さない飲食店、京都の佰食屋の中村朱美さんが、日本経済新聞社 日経WOMANが主催するウーマン・オブ・ザ・イヤー2019の大賞を受賞されました！！2017年5月に取材してから、食品ロス削減と働き方改革を両立させる好事例として全国の講演や記事でご紹介してきました。中村さん、おめでとうございます！
「考え方 Thinking」カテゴリーアーカイブ
「何億円パンを売ろうが大量に捨てるなら何の価値もない」借金店を年商2500万円にした捨てないパン屋
「捨てないパン屋」ブーランジェリー・ドリアン @takineru 店主、田村陽至さんの著書が清流出版から発行されました！全国の食品企業に読んで欲しい言葉が詰まっています。
「何億円パンを売ろうが大量に捨てるなら何の価値もない」借金店を年商2500万円にした捨てないパン屋
「仕事で食べ物を捨て、店から出ればさっきまで捨てていた商品に金を払う」スーパーで働くパート主婦の叫び
2018年12月1日（土）14時から30分間「久米宏ラジオなんですけど」生出演
2018年12月1日（土曜）14時から30分間、「久米宏ラジオなんですけど」に生出演します。
倉本聰さんとの対談記事（30ページ）を読んで、久米さんが興味を持って下さったそうです。
番組公式サイトにも告知が載っていました。お時間の合う方はぜひ。
2018年12月1日 TBSラジオ「久米宏ラジオなんですけど」生出演、食品ロスについてお話し
来月12月1日土曜日14時から30分間、久米宏さんの番組「久米宏ラジオなんですけど」（TBS）に生出演し、食品ロスについてお話しします。倉本聰さんとの対談の記事をお読み頂き、久米さんが興味を持って下さったそうです。お時間あう方はお聞き下さいね。
コメントを投稿するにはログインしてください。