冬なら卵は57日間生で食べられるという記事、連日アクセスが高いです。消費者向け卵の賞味期限は「夏でも安心して生で食べられる」を前提に決められています。火を通せばOK。ニワトリは一日1個しか卵を産めません。数字を見てすぐに捨てないで頂きたいです。
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20190403-00120782/
「考え方 Thinking」カテゴリーアーカイブ
あなたの住む街はランキングに入ってる？環境省が最新（H29年）ごみ排出量発表、八王子市の優れた取組み
環境省が、2019年3月26日、最新のごみ排出量を発表しました（平成29年度）。
いわゆる「ごみ少ないランキング」も発表されました。あなたの住んでいる街は、上位10位のランキングに入っているでしょうか？
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20190329-00120035/
「本部の圧力・ノルマ・強要」合法ならOKの奢り 経産省コンビニ調査が表すESの低下と持続可能性の欠如
経産省コンビニ調査。「ノブレス・オブリージュ」は「人の上に立ち、権力を持つ者にはその代価として身を挺してでも果たすべき重責がある」とする考え方。「違法じゃないからOK」という開き直りは社会的弱者に寄り添って彼らの意向を汲もうとしない、強者の奢りだと考える。
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20190327-00119750/
コンビニに是正計画を要請へ 人手不足問題で経産省
利便性のために働く人の命や心身の健康が害されるのは本末転倒。持続可能性は特に先進国が率先して取り組まねばならないこと。トイレットペーパーや廃棄食品のコストまでオーナー自己負担の現状はおかしいです。見切り販売より廃棄の方が本部の取り分が多くなるコンビニ会計も見直すべきです。
https://news.yahoo.co.jp/profile/author/iderumi/comments/posts/15535714789022.bbea.03964/
食べ物を捨てる会社は人も捨てる 食べ物を粗末にできるとはそれに関わった人全てを粗末にできるということ
食べ物を捨てる会社は人も捨てる。食べ物は、生産者から運ばれ、製造・加工・流通されて店まで運ばれ、消費者のもとに届く。たくさんの人たちの努力の結集だ。それを容赦なく粗末にし続けられるということは、食べ物に関わる人たち全てを粗末にし続けて平気ということだ。
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20190324-00119411/