iderumi について

井出留美(いで・るみ) 株式会社 office 3.11 代表取締役 社会活動家。 世界13億トンの食品ロスの削減を目指す食品ロス問題の専門家。 消費生活アドバイザー (内閣総理大臣及び経済産業大臣事業認定資格)。 女子栄養大学/石巻専修大学 講師、博士(栄養学)/修士(農学)。 東京大学大学院農学生命科学研究科修了。 ライオン入社後、ボランティア体験を基に提言したコンテストで 準優勝。「人の役に立ちたい」と退職、青年海外協力隊参加。 帰国後、日本ケロッグ入社。広報室長と社会貢献業務を兼任、 余剰食品を困窮者に活用するフードバンクへの支援を開始する。 3.11の食料支援時、理不尽な大量廃棄に憤りを覚えて退職。 人生の転機となった誕生日を冠した(株)office3.11設立。 フードバンク広報の依頼を受け、NPOとして史上初の PRアワードグランプリソーシャル・コミュニケーション部門 最優秀賞や農林水産省食品産業もったいない大賞食料産業局長賞へと 導く。独立後のメディア出演はNHKや日経新聞等180回。 埼玉県川口市で市議、県庁職員、商店街振興組合理事長、 パン屋、NPOなどを集めて「食品ロス削減検討チーム川口」を主宰し、 余剰食品を集めて困窮者に活用するフードドライブを実施している。 著書に「一生太らない生き方」。 NHK「おはよう日本」「あさイチ」「news Watch9」「特報首都圏」 「週刊ニュース深読み」「オイコノミア」NHK World、 テレビ東京「ガイアの夜明け」等出演多数。 「すべての人が安心して食べられる、笑顔で暮らすことができる社会」 を目標に、「食」の課題を伝える活動を続けている。 http://www.office311.jp/profile.html#pro

明日2022年4月23日、ニュースレター「パル通信」読者限定でオンラインイベント(参加費無料)

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今回のニュースレターではスウェーデンの事例も書いており、One Planet Café Ltd. 株式会社ワンプラネット・カフェ のペオ・エクベリさんに撮影いただいた写真も載せています。

明日4月23日(土)午後、ニュースレター「パル通信」の読者限定で、オンラインイベント(参加費無料)を開催することになりました。よろしければ、内容をご覧いただいた上、お気軽にご参加ください!
https://iderumi.theletter.jp/posts/b9369bc0-c060-11ec-97bb-0bb60e7d1776

小学館precious(プレシャス)2022年5月号にインタビュー掲載

小学館Precious(プレシャス)2022年5月号、インタビュー全文掲載されました!2月3日の恵方巻調査からインターンになって下さった、南山大学国際教養学部4年の小坂井美星さんと慶應義塾大学総合政策学部1年の関根奈央さんとオンライン会議の写真も載っています。

https://precious.jp/articles/-/33417

NHK SDGs講師、12番の講師に

Featured in NHK SDGs Lecturer Introduction Series, Goal 12. Sakana-kun, Pakkun Makun, Ken Noguchi, Akira Ikegami, Takejiro Sueyoshi, Koukentetsu and Agnes Chan are among the lecturers.

https://www.nhk-p.co.jp/event/detail.php?id=1718

NHK SDGs講師紹介シリーズ、12番のゴールに掲載されました。さかなクンやパックンマックン、野口健さん、池上彰さん、末吉竹二郎さん、コウケンテツさん、アグネス・チャンさんなどが講師になっています。

https://www.nhk-p.co.jp/event/detail.php?id=1718

THE NORTH FACEの食コンテンツ監修

Supervision of The North Face official website and food-related pages. Since I was asked to do this job, I have seen many people carrying The North Face bags in the city. On the last page of this page, in the lower left-hand corner, it says ‘Supervision Rumi Ide’. The page is now full of illustrations and easy to understand!

https://www.goldwin.co.jp/tnf/special/low_carbon_eating/

The North Face公式サイト、食に関するページの監修を担当しました。お仕事ご依頼いただいてから、街中で、The North Faceのバッグを持っている人をたくさん見るように(目に入るように)なりました。このページの最終ページ、左下に「Supervision Rumi Ide」と書いてあります。イラストもりだくさんでわかりやすいページになりました!

https://www.goldwin.co.jp/tnf/special/low_carbon_eating/

全国ごみ少ないランキング1位、京都市、静岡県掛川市、長野県川上村 なぜ?

3月29日に環境省が発表した、一般廃棄物の排出および処理状況。この中に、人口区分別、全国でごみ排出量を少なく抑えている自治体のランキングがあります。ここで1位になった3つの自治体に取材しました。生ごみは、その重さの80%以上が水分ですから、ごみを減らすためには、食品ロスを含め、生ごみを減らすこと、生ごみを資源として活用することが重要です。https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20220405-00289620