Yahoo! News個人に記事を書きました。
【欠品ペナルティって知っていますか？】コンビニ食品廃棄の記事は土用の丑の日（7月25日）にアップしました。今回のスーパー「欠品ペナルティ」の記事も土用の丑の日（8月6日）にあわせようと、きのうまでYahoo!編集部とやり取りして、ようやく今朝6日6時にアップできました。福岡県柳川市への取材と、京都市への取材が合体した記事です。
「欠品ペナルティ」とは、メーカーが欠品を起こすとスーパーに罰金を払う仕組みのことです。そのためメーカーは欠品を防ぐために多く作ります。とはいえ、新製品などは厳密に数量を推測することができないので、よく欠品が起こります。そんな状況を「他人事」のように眺めているのが消費者ですが、実は食料品の価格に「間接的に」は上乗せされているのですよ。
小さい頃から、親の転勤について、北海道から九州まで転々と暮らしました。小学校３つめのとき、リーダー役の女子とその仲間たちが一丸となり、言葉が違うという理由でいじめを受けました。転校転校また転校。教科書も遊び方も食べ物も気候も言葉も制服も全部違う。人と違って当たり前の世界で生きてきました。今でも派閥を組むこと、徒党を組むこと、そういう世界に身を置くことが好きではありません。対決することに時間（＝命）を使うくらいなら自分のやることに邁進したい。いろんな種類の組織からいろんな人が集まる場を創ることができると充実感を覚えます。人と違って当たり前なのに「同じ（であるべき）」という前提に立つから、違う意見の相手が許せない。「違って当然」と思えば、他者に対してすこし寛容になれるのではと思います。
下記の記事（「ちがう意見＝敵」と思ってしまう日本人・・・」）は 、クロスメディアコミュニケーション代表取締役の雨宮和弘さん クロスメディアコミュニケーション がシェアされていたののシェアです。雨宮さんの投稿より引用（雨宮さんありがとうございます）→『昔私がいた組織は「建設的対立」といって同じ目標達成する仲間だからこそ違う意見をぶつけて検証し合うという文化がありました。それは社長や役員に対しても同様です。却ってお互いに信頼感が醸成され、とても気持ちよくプロジェクトを行うことができました。役割と人格は違うのです。』
こども宅食 の記者会見と取り組み、宣伝会議の月刊誌『販促会議』 ９月号に見開きカラー２ページ特集頂きました。
東京都文京区のご家庭に食料をお送りするコンソーシアムプロジェクトです。文京区の備蓄食品など、食品ロスも活かします。アドバイザーとして参画しています。
農産物は、缶詰や乾物に加工することで賞味期間が長くなり、食品ロス削減に繋がります。とはいえ、在庫を抱えてしまうと賞味期限はどんどん近づいてしまう。大企業の場合、大ロットでないと製造ラインはまわせないため、地域の農家さんが商品開発をお願いするのは難しい。そんな中、全国で奮闘している生産者さんの農産物を活かすため、小ロット多品種、過剰在庫を持たない商品開発に取り組んでいる、株式会社カンブライド代表取締役の井上 和馬さんを取材した記事です。Yahoo!News個人に執筆しました。My column on Yahoo!News
今年の5月と6月に取材し、6月には、京都市の職員の方々と一緒に缶詰作り体験もおこないました。全国には、優れた農産物を作っている生産者さんがいらっしゃいます。その農産物を、缶詰やレトルト食品などに加工することで賞味期限が長くなり、生で食べるだけでなく、食シーンが拡がります。（株）カンブライトは、商品開発や企画のご相談にものっておられますので、お知りあいの生産者さんがいらっしゃる方は、ぜひ井上さんにご相談して頂ければと願っています。
りそな銀行と、「お金」と「食べ物」のもったいないを考える企画がスタートしました。全部で６回です。
初回の今日は、対談から始まりました。
次回以降は、連載コラムです。
46歳で亡くなった父は、りそな銀行の前身に勤めていました。亡くなったときには高知支店の支店長でした。
今回の仕事でお声がけいただいたこと、ご縁を感じます。