2018年12月1日(土曜)14時から30分間、「久米宏ラジオなんですけど」に生出演します。
倉本聰さんとの対談記事(30ページ)を読んで、久米さんが興味を持って下さったそうです。
番組公式サイトにも告知が載っていました。お時間の合う方はぜひ。
2018年12月1日(土曜)14時から30分間、「久米宏ラジオなんですけど」に生出演します。
倉本聰さんとの対談記事(30ページ)を読んで、久米さんが興味を持って下さったそうです。
番組公式サイトにも告知が載っていました。お時間の合う方はぜひ。
来月12月1日土曜日14時から30分間、久米宏さんの番組「久米宏ラジオなんですけど」(TBS)に生出演し、食品ロスについてお話しします。倉本聰さんとの対談の記事をお読み頂き、久米さんが興味を持って下さったそうです。お時間あう方はお聞き下さいね。
本日2018年11月9日発売の「栄養と料理」(発行部数250,000部)12月号の特集は「食品ロス」です!
「だれのため?なんのため?消費期限と賞味期限」6ページ特集を載せて頂きました。
2018年10月30日、京都大学国際シンポジウム「食と持続可能性」で発表された、食品ロス関連のテーマについて記事を書きました。写真は、エコ〜るど京大のサイトにあるポスターです。FAO日本事務所所長のボリコさんのプレゼンは、いつも感銘を受けます。
#食品ロス #フードロス
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