【本日2日締切】食品ロス削減全国大会 in 富山で「賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか」と題して基調講演します。事前の申込みで当日オンライン視聴できます。本日締め切りです。ぜひ!#食品ロス
http://www.pref.toyama.jp/cms_pfile/00022764/01474981.pdf
「食 Food」カテゴリーアーカイブ
祝!3刷『捨てられる食べものたち 食品ロス問題がわかる本』
【㊗️3刷】おかげさまで、今年6月末に出版した拙著『捨てられる食べものたち 食品ロス問題がわかる本』(旬報社)が3刷となりました。編集者さんはじめ、ご購入いただいた方、書評やSNS投稿を書いてくださった方、図書館に勧めてくださった方、セミナー企画してくださった方、本を多めに買って施設などに寄贈して頂いた方、みなさまのおかげ、お力の結集です。感謝申し上げます。
先日は食育講座のテキストとして採用いただいたところ、長崎の受講生の方が小学校に10冊寄贈してくださいました。11月14日付の西日本新聞には書評を掲載いただき、また11月14日には信濃毎日新聞にゼロ・ウェイスト・ジャパン理事の坂野晶さん Akira Sakano が書評を書いてくださいました。また『フードバンクという挑戦』の著者、大原悦子 さんは、推薦図書にいかがでしょうとお声がけくださいました。心に留めていただいて、ありがとうございます。
小学校高学年以上向けを対象としているので、図書館にも入れていただいているそうです。お近くの図書館や、小中高等学校の図書室や大学図書館などにリクエストいただければ、より多く広くの方に読んでもらえるのでうれしいです。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。https://amzn.to/3dLSPGt
世界一 パニック買いをした国 コロナの時代の食品ロス(オーストラリア編)SDGs世界レポ(45)
大学教授2名が、世界54か国対象に、コロナ禍でのパニック買いを調査し、「パニック指標」を算出したところ、最もパニック買いをした国はオーストラリアでした。調査対象54か国には日本や韓国、中国も含まれており、「パニック」「スーパーマーケット」などの日本語が英語論文に書かれています。 https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20201116-00208071/
2020.11.14 テレビ大阪「ミライヤー」食品ロス特集に関西ジャニーズJr.と共に出演
2020年11月14日、テレビ大阪「ミライヤー」の食品ロス特集に、関西ジャニーズJr.と出演予定です。 https://www.tv-osaka.co.jp/miraiyer/
2020.11.13 ニッポン放送「SDGs MAGAZINE」剛力彩芽さん、蟹江憲史先生と出演
2020年11月13日、20時より、ニッポン放送の「SDGs MAGAZINE」に、剛力彩芽さん、慶應義塾大学大学院教授、蟹江憲史先生とともに出演します。
https://sdgsmagazine.jp
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