2016年12月1日、HBC北海道放送「今日ドキッ！」に、食品ロス専門家として生出演させて頂きました。
「今日ドキッ！」は、北海道内のローカル放送。
月曜日から金曜日までの午後3時44分から7時まで放送されています。
近所のことから世界のことまで、「今日」の気になる話題を伝える情報番組です。
この番組の特集コーナー「暮らしの神話 ウソ？本当？」の、テーマ「食べものの保存」で出演しました。
暮らしにまつわる「迷信のような知識」が、ウソなのか、本当なのかをハッキリさせるクイズの企画コーナーです。
今日の問題は３問。
卵は冷蔵庫で保存する必要はない。ウソ？本当？
白菜の正しい使い方はどっち？ A ４分の１にカット B 外側からむいて使う
生鮮食品のほうが、冷凍食品より、栄養価が高い ウソ？本当？
番組は、ディレクターの粕川さんはじめ、今日の進行の高橋アナウンサー、回答者の浅野さん、グッチーさん、佐々木アナウンサーのおかげで、楽しく進行されました。
番組冒頭では、紀伊国屋書店札幌本店で、書籍『賞味期限のウソ』が平積みされている様子や、発売後に重版がかかったことなどまで紹介していただきました。
ありがとうございました！
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