『週刊朝日』2018年3月30日特大号の「東大合格者142人が回答 好きな有名人や漫画・アニメは?」という特集記事で、なぜか名前を挙げて頂いていました(有名人でもないのに・・・)。
「食品ロス」のワードで検索していて初めて気づきました。
どなたが回答してくださったのかわかりませんが、どうもありがとうございます。一番名前が多く挙がったのは、予備校講師でタレントの林修さんだそうです。
(著作権があるので、自分の名前が載っているところだけ紹介させていただきます)
4月8日はお釈迦さまの生誕を祝う「花まつり」。
お供えした食べ物を無駄にせず、活かす活動「おてらおやつクラブ」が、宗派を超えて、全国の812のお寺に広がっています。
賞味期限の新しいものから取ります、という人はどのくらいいるのでしょう。
565人に聞いてみました。
4月になり、新入生や新入社員の歓迎会が増える時期ですね。会費を安く減らし、かつ、食べ残しによる食品ロスを減らす秘訣を3つにまとめました。
食品ロス問題を全国的に注目されるレベルまで引き上げたとして、第2回食生活ジャーナリスト大賞を受賞しました。
食品安全の分野の記事や著書で名高い、小島正美さんが代表幹事を務める食生活ジャーナリストの会(JFJ)に評価して頂き、光栄です。
ありがとうございました。
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