環境省の食品ロスのご担当者がインタビューにと推薦して下さり、対談した記事が掲載されました。
「考え方 Thinking」カテゴリーアーカイブ
「商品廃棄1万円まで本部負担します」食品ロスより機会ロスが大事なコンビニ
コンビニ本部が全国の店舗に配信した案内文を入手しました。
2018年6月13日「食品ロスの削減の推進に関する法律案」全文公開 緊急院内集会 於：参議院議員会館
「食品ロスの削減の推進に関する法律案」緊急院内集会が開催されました。
法案骨子案が公開されましたので、全文を載せました。
母の日市場が2倍でも父の日の方が理想的な理由
確かに、経済的効果だけ見れば、母の日の方が理想かもしれない。でも別の観点でも考えて欲しいです。
年間110万人の修学旅行生が訪問する京都市に聞いた 宿泊先で捨てられる夕食の食べ残しの実態
京都市には、国内外の観光客に加えて、修学旅行生が年間110万人訪れるそうです。食べ残し、いわゆる食品ロスについて、どう減らすのか、京都市に伺いました。