iderumi について

井出留美(いで・るみ) 株式会社 office 3.11 代表取締役 社会活動家。 世界13億トンの食品ロスの削減を目指す食品ロス問題の専門家。 消費生活アドバイザー (内閣総理大臣及び経済産業大臣事業認定資格)。 女子栄養大学/石巻専修大学 講師、博士(栄養学)/修士(農学)。 東京大学大学院農学生命科学研究科修了。 ライオン入社後、ボランティア体験を基に提言したコンテストで 準優勝。「人の役に立ちたい」と退職、青年海外協力隊参加。 帰国後、日本ケロッグ入社。広報室長と社会貢献業務を兼任、 余剰食品を困窮者に活用するフードバンクへの支援を開始する。 3.11の食料支援時、理不尽な大量廃棄に憤りを覚えて退職。 人生の転機となった誕生日を冠した(株)office3.11設立。 フードバンク広報の依頼を受け、NPOとして史上初の PRアワードグランプリソーシャル・コミュニケーション部門 最優秀賞や農林水産省食品産業もったいない大賞食料産業局長賞へと 導く。独立後のメディア出演はNHKや日経新聞等180回。 埼玉県川口市で市議、県庁職員、商店街振興組合理事長、 パン屋、NPOなどを集めて「食品ロス削減検討チーム川口」を主宰し、 余剰食品を集めて困窮者に活用するフードドライブを実施している。 著書に「一生太らない生き方」。 NHK「おはよう日本」「あさイチ」「news Watch9」「特報首都圏」 「週刊ニュース深読み」「オイコノミア」NHK World、 テレビ東京「ガイアの夜明け」等出演多数。 「すべての人が安心して食べられる、笑顔で暮らすことができる社会」 を目標に、「食」の課題を伝える活動を続けている。 http://www.office311.jp/profile.html#pro

本日6月1日より予約スタート!新著『食品ロスをなくしたら1ヶ月5,000円の得!』(2019年6月27日発売)

【新著のお知らせ】先にFacebookページでお伝えした通り、本日6月1日より予約スタートしました!6月27日に『「食品ロス」をなくしたら1ヶ月5,000円の得!』を上梓します。食品ロスの仕事をするきっかけは、誕生日(3.11)に起きた2011年の東日本大震災です。発生する2時間前に、マガジンハウスの社食で一緒にお昼を食べていた方(当時は雑誌編集長)が、今回の本の編集者さんです。当時わたしは日本ケロッグの広報責任者をつとめており、マガジンハウスさんには雑誌の仕事で1990年代からお世話になっていました。2011年7月「会社を辞めます」と伝えたメールに、編集者さんが「残念ですが、充電してパワーアップした井出さんと再会するのを楽しみにしています」と返して下さってから、はや8年。再びご一緒する機会がついに実現しました。食品ロスを減らして得する金額(数十円〜数万円)と67のワザが、見開き2ページごとに1つずつ紹介されています。「出版記念パーティ」も「出版記念キャンペーン」もありませんので、出版情報をシェアして頂き、本の「あとがき」だけでもお目通し頂けましたら、大変嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします。My book will be published on the 27th of June 

2019年6月27日発売『食品ロスをなくしたら1ヶ月5,000円の得!』(マガジンハウス)https://amzn.to/2Z4ESf3

日本のごみは東京ドーム115杯!税金2兆円を使い半分は食べ物(食品ロス)ごみゼロの日5月30日を前に

明日5月30日は、語呂合わせで「ごみゼロの日」です。実は、日本のごみの大半は、ごみではないと言えるかもしれません。

日本のごみは東京ドーム115杯!税金2兆円を使い半分は食べ物(食品ロス)ごみゼロの日5月30日を前に(井出留美) 
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20190529-00127774/

2019.5.29 NHKニュース シブ5時とJ-Wave JAM THE WORLD(予定)

2019年5月29日17時〜、NHKシブ5時に、わたしの顔写真と取材内容が出ます。https://www4.nhk.or.jp/shibu5/

5月29日19時20分ごろ、J-WaveのJAM THE WORLDへ、(出張中の京都から)生出演します!https://www.j-wave.co.jp/original/jamtheworld/

https://www.j-wave.co.jp/original/jamtheworld/