投稿者「iderumi」のアーカイブ

iderumi について

井出留美（いで・るみ） 株式会社 office 3.11 代表取締役 社会活動家。 世界13億トンの食品ロスの削減を目指す食品ロス問題の専門家。 消費生活アドバイザー （内閣総理大臣及び経済産業大臣事業認定資格）。 女子栄養大学/石巻専修大学 講師、博士（栄養学）/修士（農学）。 東京大学大学院農学生命科学研究科修了。 ライオン入社後、ボランティア体験を基に提言したコンテストで 準優勝。「人の役に立ちたい」と退職、青年海外協力隊参加。 帰国後、日本ケロッグ入社。広報室長と社会貢献業務を兼任、 余剰食品を困窮者に活用するフードバンクへの支援を開始する。 3.11の食料支援時、理不尽な大量廃棄に憤りを覚えて退職。 人生の転機となった誕生日を冠した（株）office3.11設立。 フードバンク広報の依頼を受け、NPOとして史上初の PRアワードグランプリソーシャル・コミュニケーション部門 最優秀賞や農林水産省食品産業もったいない大賞食料産業局長賞へと 導く。独立後のメディア出演はNHKや日経新聞等180回。 埼玉県川口市で市議、県庁職員、商店街振興組合理事長、 パン屋、NPOなどを集めて「食品ロス削減検討チーム川口」を主宰し、 余剰食品を集めて困窮者に活用するフードドライブを実施している。 著書に「一生太らない生き方」。 NHK「おはよう日本」「あさイチ」「news Watch9」「特報首都圏」 「週刊ニュース深読み」「オイコノミア」NHK World、 テレビ東京「ガイアの夜明け」等出演多数。 「すべての人が安心して食べられる、笑顔で暮らすことができる社会」 を目標に、「食」の課題を伝える活動を続けている。 http://www.office311.jp/profile.html#pro

THE NORTH FACEの食コンテンツ監修

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Supervision of The North Face official website and food-related pages. Since I was asked to do this job, I have seen many people carrying The North Face bags in the city. On the last page of this page, in the lower left-hand corner, it says ‘Supervision Rumi Ide’. The page is now full of illustrations and easy to understand!

https://www.goldwin.co.jp/tnf/special/low_carbon_eating/

The North Face公式サイト、食に関するページの監修を担当しました。お仕事ご依頼いただいてから、街中で、The North Faceのバッグを持っている人をたくさん見るように（目に入るように）なりました。このページの最終ページ、左下に「Supervision Rumi Ide」と書いてあります。イラストもりだくさんでわかりやすいページになりました！

https://www.goldwin.co.jp/tnf/special/low_carbon_eating/

全国ごみ少ないランキング1位、京都市、静岡県掛川市、長野県川上村　なぜ？

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3月29日に環境省が発表した、一般廃棄物の排出および処理状況。この中に、人口区分別、全国でごみ排出量を少なく抑えている自治体のランキングがあります。ここで1位になった3つの自治体に取材しました。生ごみは、その重さの80%以上が水分ですから、ごみを減らすためには、食品ロスを含め、生ごみを減らすこと、生ごみを資源として活用することが重要です。https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20220405-00289620

日清食品グループの社会貢献活動「百福士プロジェクト」にLiLiCoさんと登壇

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The Nissin Foods Holding has commissioned us to carry out the 30th phase of the Nissin Foods Group’s social contribution activity “Hyakufusi Project”, “Let’s eliminate food loss and waste! Project” with TV personality LiLiCo. Nissin Foods’ secret space? I occasionally appear on J-WAVE, where LiLiCo appears, and LiLiCo said, “Wouldn’t it be great if we could both go on J-WAVE and do a food loss theme?” She said.

Nissin Foods Group’s 30th social contribution initiative, the Momofukuji Project.NISSIN’s “Let’s eliminate food loss and waste! Project’. https://www.nissin.com/jp/news/10483

日清食品ホールディングよりご依頼いただいて、日清食品グループの社会貢献活動「百福士（ひゃくふくし）プロジェクト」第30弾、「食品ロスをなくそう！NISSIN もったいナイッス！プロジェクト」に、タレントのLiLiCoさんと登壇しました。日清食品さんの秘密のスペース？から配信し、グループの社員や家族の方に視聴していただきました。LiLiCoさんが出演しているJ-WAVEに私も時折出演しているのですが、LiLiCoさんは「2人でJ-WAVEに出て食品ロスのテーマでできたらいいんじゃない？」とおっしゃっていました。ありがとうございました！

日清食品グループの社会貢献活動「百福士プロジェクト」第30弾

「食品ロスをなくそう！NISSIN もったいナイッス！プロジェクト」を実施　　　https://www.nissin.com/jp/news/10483

10秒アンケートにお答えください！次回のニュースレターで結果発表します

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ご好評いただいているニュースレター「パル通信」、次回の記事は「賞味期限切れ」についてです。以下の10秒アンケートにお答えいただければ大変ありがたいです。集計結果は次回のニュースレター「パル通信」で公開します。どうぞよろしくお願いいたします！

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSckxpkzjUHYQ8eS6d4GqB4X6xIdiYuY26gE3uEs_TAnx4A1nA/viewform

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSckxpkzjUHYQ8eS6d4GqB4X6xIdiYuY26gE3uEs_TAnx4A1nA/viewform

熱海で未利用魚を使い切るCCB（クリエイティブ・クッキング・バトル）で審査員をつとめました！

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熱海で未活用魚を使い切るCCB（クリエイティブ・クッキング・バトル、実行団体：海と食の地域モデルin熱海）で審査員をつとめました。

みごとグランプリを受賞したのはkahoさんです！2分間の動画、日本語と英語で発信され、映像は美しく、無駄のない料理、すべてが素晴らしいです✨ぜひご覧ください。

3月26日（土）午前10時から表彰式が開催され、Live配信されます。

https://ccb2022.atami-sengyobase.com

#ccb熱海 #熱海千魚ベース #海と日本 #食品ロス