スウェーデンで傷ものリンゴや完熟前のバナナを引き取り、ジュースに加工して販売するレスキューフルーツ（救われた果物）。リンゴの芯やカスも捨てずにコンポスト（堆肥）にして「救済された土」として販売しています。売上の一部はLGBT団体に寄付。撮影とスウェーデン語の通訳は株式会社ワンプラネット・カフェ　のPeo Ekberg 　さんにお願いしました。ペオさん、　エクベリ 聡子 (Satoko Ekberg)　さん、ありがとうございました！#食品ロス#SDGs
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20200413-00172183/