東京・丸の内で規格外で捨てられる運命にあるもったいない魚を活かす「築地もったいないプロジェクト魚治（うおはる）」に続き、中目黒に「豊洲もったいないプロジェクト魚治」がオープンしました。料理長の櫻田雄士（さくらだ・ゆうじ）さんを訪問しました。#食品ロス

https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20190823-00139493/