東京大学 荒木徹也研究室の公式サイトに新著『賞味期限のウソ』書評載せて頂きました

東京大学 荒木徹也研究室の公式サイトで、新著『賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか』の書評を載せて頂きました。

http://www.iai.ga.a.u-tokyo.ac.jp/arakilab/jp/

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