食品ロスを含むごみを焼却も輸送もせず、その場でグリーンエネルギー（再生可能エネルギー）や肥料などに変換する仕組みを立ち上げた、オランダのThe Waste Transformers を取材しました。ヨーロッパで食品ロスや生ごみを資源として活用しているのを見ると、食べ物を「ごみ」にしてしまっているのは人間なのだとつくづく感じます。The Waste Transformersは、このビジネスを通じ、南アフリカや西アフリカでの雇用や支援も立ち上げています。#食品ロス

https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20191009-00144529/