【メディア情報】農林水産省事業でベトナム・ハノイのベトナム王立農業大学へ渡航中です。今回で6カ国7回目。食品科学技術学部の学部生と院生200名と社会人の方々へ、食品ロスの講義と、コメ、茶、グレープフルーツ、カシューナッツなど現地の農産物をロスにしない商品開発のワークショップ。各チームのプレゼン、審査をして日本から持ってきた大量の菓子をプレゼント。モザンビークやアンゴラからの留学生も受講していてびっくり！
さて、本日6月25日（火）17時からのNHKシブ5時。食品ロスと賞味期限をテーマにしたコーナーで、取材コメントが少し出ます。5月29日放送のシブ5時では、冷蔵庫の野菜を長持ちさせる野菜保存袋を紹介し、出張中の京都で観ていました。今回はハノイで観られるかな。ここ10年で「食品ロス」問題をメディアが特集する機会が増えてきたこと、うれしく思います。Appear on TV program “Shibu-5ji” today