世界初の摘果リンゴシードル 100年以上、日本で最も長い歴史誇るリンゴ園の「持続可能な農業」への挑戦

世界初の摘果果を使ってのシードルを開発した、青森県弘前市のもりやま園、森山聡彦(としひこ)さんを取材しました。

https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20190118-00111429/