コンビニエンスストアでも働き方改革が進みます。とはいえ、いつでも何でも揃えておくとなると、賞味期限や消費期限のある食品はロスになりやすくなります。
コンビニオーナーさん２名に、食品ロスの現状についてお話を伺いました。
イデルミ.com
食品ロス問題ジャーナリスト 井出留美のサイト
コンビニエンスストアでも働き方改革が進みます。とはいえ、いつでも何でも揃えておくとなると、賞味期限や消費期限のある食品はロスになりやすくなります。
コンビニオーナーさん２名に、食品ロスの現状についてお話を伺いました。