卵は冬場｢生でも57日食べられる｣という真実 加熱調理すれば賞味期限を過ぎても問題ない

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東洋経済オンラインに載せていただいた、新著に関する記事が、多くの方に読まれているようです。

ありがとうございます。

書籍『賞味期限のウソ　食品ロスはなぜ生まれるのか』の第一章、第一項に書いた内容です。

http://toyokeizai.net/articles/-/142887

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