本日10月16日は世界食料デー。帝国ホテルで開催している朝日地球会議2019で、料理研究家の土井善晴さん、ユーコープの當具伸一さん、朝日新聞社の長澤美津子さんと、タイトル「食品ロス　知恵を持ち寄り削減のために動く」で登壇しました。ユナイテッドピープル United People 代表取締役の関根 健次 (Kenji Sekine) さんが聴講＆撮影してくださった写真をお借りします。関根さん、いつもありがとうございます。はるばる聴きに来てくださったみなさま、感謝申し上げます。 #食品ロス