2018.9.22付朝日新聞夕刊、食品ロス特集記事にコメント掲載

2018年9月22日付の朝日新聞夕刊(発行部数:1,956,484部)の一面記事「食品ロスゼロ」末尾に専門家コメント(下記)を載せて頂きました。著作権に配慮し、本文は見えないように載せておきます。On the22th of Sep., Asahi Newspaper evening issue featured food waste and my comment appeared #食品ロス #フードロス

食品ロス問題にくわしい井出留美のコメント「食品廃棄の費用は結局、代金や税金で消費者が負担している。世界では食料の約3分の1が捨てられている。大量消費を前提にした作りすぎをやめることが大切」