長渕剛さんが、高校時代に毎日通ったという「長渕剛ファンの聖地」、海乃屋（かいのや）さんに来ました。
カウンターの熟年男性、畳敷きの座敷に座っているおばあちゃん。食べ残してる人はだれもいなかった。
御歳81歳という大将が、立ちっぱなしで懸命に作ったラーメン。残すことなんかできないよね。
もちろん、味が美味しいから食べきるんだけど、
食べものに対する敬意があるかどうか
なんだと思った。
人も
物も
食べものも、
それらに敬意を抱いておれば、
粗末に扱うことなどできない。
乾比呂人さんがこの店のことを教えてくれたので、はるばるやって来ました。
鹿児島のお醤油のせいか、スープがほんのり甘く感じました。乾さん、ありがとう。
http://tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46000721/
Kainoya Ramen Restaurant in Kagoshima
http://getnews.jp/archives/648500
スポンサードリンク