11月25日、東銀座にある日本包装技術協会で、食品ロスの講演をしました。

ライオン時代の上司を通して、会から依頼をいただきました。

味の素、ハウス食品、マルハニチロ、森永製菓などの食品企業の方々や、包装業界の方が聴いてくださいました。
  

海外では、食品ロス問題を議論する際、包装業界の人は必ずチームに入るそうです。
パッケージの技術により、品質保持期限を延長し、ロス削減に繋げることもできます。
これからも包装業界の方々の関心が高まることを期待します。

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